Sicín Barbecued Bácáilte Oighinn

Cibé an bhfuil sé ag bualadh an bháisteach lasmuigh, tá do grill curtha faoi shneachta, nó mura bhfuil tú ag iarraidh déileáil leis an glanadh messy ina dhiaidh sin, is é an cearc barbecue oigheann-baked rogha eile íogair agus grilled. Tá an t-oideas éasca dinnéar teaghlaigh seo foirfe do sheachtain ghnóthach seachtainiúil toisc nach gá go leor de chopping or dicing-ach an anlann a ullmhú agus na píosaí sicín a bhriseadh! Cuir an dinnéar isteach i dtráchlann nó picnic faoi dhíon tríd an sicín bácáilte barbecue seo a sheirbheáil le sailéad colesláinte agus prátaí .

Tá an anlann barbecue cócaráilte ar an sorn an chéad uair, sula ndéantar an cearc a dhoirteadh agus a chur san oigheann. Más mian leat do sauce barbecue spicy, cuir le beagán anlann te nó greamaigh chili. Is féidir leat molasses a úsáid, an siúcra donn a athsholáthar le mil, nó cuir casadh beagán na hÁise a chur le beagán sauce soighe nó anlann hoisin. Ar ndóigh, má tá an t-oideas salainn barbecue agat, is féidir leat é a úsáid in ionad an t-oideas a chuirimid ar fáil.

Cad is gá duit

• 3 punt páirteanna sicín (tréamhacha agus ceathrú cosa nó cearc iomlán, gearrtha suas)
• 1/2 cupán cupán
• 1/4 cupán fínéagar (mar shampla leann úll úll, driogtha nó balsamach)
• 1 spúnóg bhoird sú líomóide (brú úr)
• 2 spúnóg bhoird salann Worcestershire
• 3 spúnóg bhoird siúcra donn
• 1 salann ciúbón
• 1 1/2 spúnóg múnla tirim
• 1 cuisleón paprika
• 1/4 piobar snáithíní

Conas é a dhéanamh

1. Preheat oigheann go 350 F.
2. Líne uile bácála le scragall; spraeálaigh an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrú.
3. Pat na píosaí sicín tirim le tuáillí páipéir.
4. Comhcheangail na comhábhair atá fágtha i sáspan agus cuir isteach é os cionn teas mheán. Tabhair le suanbhruith. Laghdaigh an teas go íseal agus suanbhruith ar feadh 2 nó 3 nóiméad.
5. Sprinkle an sicín le salann kosher agus piobar dubh.
6. Socraigh na píosaí sicín sa phailín ullmhaithe.
7. Doirt anlann súite thar chearc.

1. Clúdaigh an uileán le scragall agus bácáil sé ar feadh 1 1/2 go 2 uair an chloig, ag brath ó am go chéile.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	879
Iomlán Saill	46 g
Saill Sháithithe	13 g
Saill neamhsháithithe	18 g
Cholesterol	285 mg
Sóidiam	647 mg
Carbaihiodráití	22 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	90 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)