Is breá ceapairí bricfeasta ag gach duine. Tá siad tapa a dhéanamh, éasca le hithe, agus foirfe do mhaidin ruaite nuair a bhíonn tú ag ithe ar an rith. Ach is dócha go raibh go leor ceapairí bagúin, ubh agus cáis ar an gcuid is mó againn, mar sin, cén fáth nach gcuirfí beagán air?
Mar chócaire bricfeasta ag Black Dolphin Inn, ceann de na hóstáin siopa deiridh is mó i Florida, tá mé i gcónaí ag cur dúshlán orm smaointe ceapaire bricfeasta cruthaitheacha agus gan choinne.
Fiú amháin nuair a bhíonn roghchlár orm faoi mhíreanna delicious cosúil le ribí róibéis agus greannóga, pancóga aráin banana, agus a leithéidí, is cosúil gurb é an ceapaire bricfeasta i gcónaí an chuid is mó.
Mar sin, ar mhaith leat rud éigin gréisceach agus os cionn an bharr cosúil leis an gcicín friochta, cearc friochta, ubh, bagún agus salann te níos lú thíos, go dtí an ceapaire bricfeasta bríomhar a bhfuil an t-aranna iomlán, an t-arán cruithneachta ar fad, avocado, sriracha, agus cáis snasta le boiled bog uibheacha, tá milliún féidearthachtaí ann romhainn.
Mar sin má tá rud éigin nua agat chun tús a chur le do lá, ansin tá sé in am é a aistriú leis an treoir áisiúil ceapaire bricfeasta seo! Trí roinnt céimeanna simplí a leanúint, beidh tú in ann an ceapaire cruthaitheach foirfe a chruthú gach maidin den tseachtain - le féidearthachtaí delicious gan deireadh.
Treoirlínte
- Tá sé thréith an-tábhachtach ag ceapaire iontach - trí saintréithe milis, sailleacha, sailleacha, aigéadacha, uachtaracha agus gruama a chomhcheangal, ceapfaidh tú ceapaire a chuireann na próifílí blas ar fad agus na húigeachtaí blas a fhágann go mbeidh gach bite inmhianaithe.
- Ceapaire a chruthú nach bhfuil na blasanna go léir i láthair, ach go bhfanfaidh sé le chéile, ní mór ceann a mheas ealaín an thógála. Trí chomhábhair a chomhcheanglaíonn a stack nó a bata lena chéile, is féidir leat ceapaire a chruthú a mhaireann le chéile go dtí go mbeidh an ceann deiridh ann.
- Oibríonn Maigh Eo mar bhonn iontach agus gliú chun cabhrú le gach rud fanacht le chéile.
- Cuidíonn cáis meilte freisin le míreanna sleamhain a chur
- Ba chóir go mbeadh an comhábhar is mó den ceapaire (smaoineamh ar chuid burgaire an borgaire) ag an mbonn, mar sin ní féidir na comhábhair eile a fháil amach.
- Téann an ceapaire críochnaitheach i bpáipéar búistéir ar bhealach crua, agus déanfaidh sé a leathnú le scian sraitheach, beidh dhá hal foirfe agat a bheith ag fanacht le chéile seachas ag titim amach ó sciúradh.
Pointí an-thábhachtacha a choinneáil in Mind
- Oibríonn Tinfoil iontas le ceapairí a choinneáil te agus fada i bhfad tar éis duit iad a dhéanamh.
- Le haghaidh créisc bhreise, déan iarracht an t-arán a thástáil nó a bhrú ag friochadh le roinnt im
- Bain úsáid as comhábhair go "téigh" nó ag fás le chéile - is minic go bhfaigheann bianna a thagann as an limistéar céanna, an réigiún nó an séasúr blas níos fearr le chéile cosúil le trátaí agus basil, nó anann agus cilantro, nó sage agus pumpkin.
- Sauce sé suas! Trí sauce delicious a chur leis, beidh tú in ann aon cheapaire rialta d'aois a ghlacadh chuig an chéad leibhéal eile.
- Nuair a ionchorpraíonn tú uibheacha, cuimhnigh go bhfuil ton bealaí ann chun uigeachtaí difriúla a fháil - taobh phósta, friochta, grianmhar, screabtha, os cionn srl, meánach, bog bruite, crua bruite, marmaithe, srl ...
Má tá cuidiú cúnamh uait maidir leis na pointí seo a úsáid, déan iarracht cruthaitheach a fháil agus cúpla míreanna a roghnú ó na catagóirí thíos:
Leideanna
Bagel, Muffin Béarla, Tósta, Naan, Pita, Focaccia, Ciabatta, Brioche, Sourdough, Sesame Bun Bun, Briosca, Tortilla, Croissant, Arán Maol,
Próitéiní
Bacon , Ham, Rolla Muiceola, Sausage, An Tuirc, Sicín Fried, Muiceoil Ceirteacha, Bríscín, Biorc Muiceoil, Chorizo, Porchetta,
Protiens Malartach
Tuinnín, Uibheacha Lacha Bradán Deataithe, Uibheacha sicín, Uibheacha Cuilín, Tofu, Pónairí Dubh, Húmas, Cnónna, Bróga Cnó
Cáiseanna
Cheddar, Muenster, an Eilvéis, Provolone, Brie, Mozzarella, Havarti, Fontina, Gouda Smoked, Asiago, Meiriceánach, Cáis Uachtar, Cáis Pimento, Feta
Glasaigh
Arugula, Spinach, Chickory, Kale, Chard, Watercress, Basil, Mint, Sage, Lettu Butter, Sprouts Bhruiséil Shaved
Toppings
Trátaí, Oinniúin Caramalaithe, Pálta Jalapeños, Salsa, úlla, cairéid, Gairleog, Uibheachapla, Piobair Dearg Rósta, Oinniúin Fried, Pumpkin Péire, Oinniúin Dearg Picilte, Dill
Sauces
Pesto, Mealamh, Chipotle Maigh Eo, Seamanna, Garlic Aioli, Sriracha, Salann Te, Míle Oileán, Mion Peanut, Feart Apple, Spiorad Dearg Piobar, Scaoill Airtitheagtha, Ola Olóige, Vineagán Balsamach, Im,
An chuid is mó de na féidearthachtaí uamhnach atá faoi léag? Bain triail as do lámh ar cheann de na moltaí seo agus cuir do chuid casadh pearsanta féin air.
Samplaí agus inspioráid:
- Brioche Tósta, Uibheacha Fried, Muenster, Arugula + Chipotle Aioli
- Measc an salann adobo ó féidir le chipotles le maonáis - ag cur an oiread agus is féidir le do chaoinfhulaingt spíosraí a láimhseáil. Cuir ubh os cionn meán-ard teasa agus tósta do bhrú. Nuair a dhéantar an t-ubh, cuirfidh sé le sleamhnán cáis muinster agus cuirfear ar leataobh é. Smear an dá thaobh den bun le chipotle aioli. Cuir an t-ubh friochta le cáis ar bharr leath an bun agus an barr leis an arugula.
- Muffin Béarla, Uibheacha Scrambled, Gouda, Ham + Apple Butter
- Buail 2 uibheacha le sruthán anlann te agus salann agus doirt isteach i mbia neamhbhreithe. Gabh an teas go meánach agus cuir do Mhaffin Béarla sa tostóir. Cruthaigh na huibheacha i gcónaí ionas go bhfanfaidh siad uachtar agus solas agus barr le slice gouda. Cuir an ubh ar leataobh agus cuir an liamhás leis an bpac, Fry go dtí go dtosaíonn an fheoil dath éigin a fháil air. Smear an muffin tostach in Éirinn le h-úll agus cuir an liamhás, an ubh agus an cáis leis.
- Brioscaí , Thar Meán-Uibheacha, Sicín Fried , Mil, Cáise Meiriceánach agus Salann Te
- Tairiscintí sicín Fry nó bain úsáid as ullmhaithe nó ar scor. Gearr briosca milse i leath agus cuir 1 sliotán cáis ar gach leath. Cuir faoin bprócaire go dtí go bhfuil an cáise leáite agus tá an briosca te. Fry 1 ubh thar mheán agus sprinkle le salann agus piobar. Bain an briosca cáis as an broiler agus cuir cearc friochta, sruthán mil, an ubh agus cúpla sreabhadh anlann te. Cuir leath barr na brioscaí ar an mbarr.
- Tortilla, Uibheacha Taobh Grianmhar, Físcois Queso, Pónairí Dubh, Chorizo, Oinniún Dearg Piocáilte agus Cilantro
- Pioc an oinniúin dearg, cuir an chorizo leis an oinniún, an trátaí agus an cilantro, agus teas suas beagán pónairí dubh. Cócaigh an taobh uibhe gréine agus an tortilla te, mar sin tá sé níos mó. Cuir an ubh taobh gréine, an queso fresco, pónairí dubh, oinniún dearg picilte, chorizo spiceáilte agus cúpla duilleoga cilantro agus rolla cosúil le burrito.
- Croissant, Uibheacha Meáite Meánach, Apple, Brí, Mil agus Cnónna
- Boil uisce, cuir ubh le haghaidh cócaireachta ar feadh 8 nóiméad, turraing in uisce fuar, craiceann agus sleamhnán. Téigh croissant teasa agus cuir le cúpla slices de brie, cúpla slices tanaí d'úll, dornán beag cnónna, sruthán le mil agus an uibhe mheán bruite.
- Ciabatta, Uibheacha Moirseáilte, Pesto, Trátaí, Basil agus Mozzarella
- Slice ciabatta i leath agus a thriomú le ola olóige. Grill ar phreas panini go dtí go donn órga agus briosc. Craiceann uibheach isteach i bratach neamh-bhreise greased agus lig dó tús a chur le cócaireacht. Rith do spatula trí mheán an mhéid sin agus géann an buíocán uibhe isteach sa bhán, lig dó cócaireacht, ansin smeach agus cócaireacht go dtí go bruitear an t-ubh. Smear an arán ciabatta le pesto, cuir mozzarella, uibhe cócaráilte, trátaí le sreabhadh salainn agus basil.
- Sourdough Tósta, Cáis Pimento , Uibheacha Fried, Sausage agus Leitín Mion
- Téigh an t-aon bhreiseán os cionn ard agus cuir ola thiúsach d'ola neodrach. Cuir an ubh leis agus lig dó cócaireacht go dtí go bhfuil na h-imill crispy agus lacey. Smeach an ubh chun an chuid eile den bhána agus den bhosca a chócaireacht le dollop de cháis pimento. Sruthán tósta agus smearaidh a dhéanamh le h-im amháin. Cuir an ispíní leis, ansin cuir an cáis pimento leis an ubh friochta . Críochnaigh sraith leitís.
- Focaccia Tósta, Éisc Tunaí Cócaithe Marinated, Uibheacha Bóite Bog, Féite, Uibheachán Rósta, Piobar Dearg Spicy Scaoilte agus Spionáiste
- Déan piobair dearg rósta a chumasc le gairleog úr agus ola olóige agus a chur ar leataobh. Leagann an sliocht slice i leath agus an smearaidh leis an piobar dearg spicy ó chéim amháin. Cuir sraith den tuinnín bruite le leath an fhocaccia agus cuir an ubh bruite bog leis. Déan é a chur leis an bhféit agus an barr le dornán spionáiste agus sciathán glaze balsamach.
- Bagel, Cáis Uachtar, Bradán Deataithe, Uibheacha Boite Bog, Aasparagus Grilled agus Dill
- Tóc a chur le málaí go dtí go bhfuil sé donn órga agus smearaidh ar gach taobh le cáis uachtar. Cuir sraith de bhradán deataithe, chomh maith le huibhe bruite bog slisnithe, roinnt sprigí de asparagus grilled agus sreabhadh dill mionghearrtha.
- Grain Iomlán Tósta, Avocado, Sriracha, Uibheacha Boiled Bog, agus Cáis na hEilvéise
- Boil uisce agus cuir ubh. Am ar feadh 7 nóiméad agus ansin a bhaint as teas, turraing in uisce fuar, agus cuir craiceann láithreach. Slice an uibhe i mbabhtaí tanaí. Cuir píosa cáis bhreise le sciathán amháin de ghráin iomlán tósta agus cuir an ubh bhruite bog agus an sriracha. Bain leath an avocado leis an bpíosa eile arán táinteog tósta agus cuir squeeze sú aoil úr leis.
- Hash Coirned Mairteola agus Béicéireacht Cheese na hEilvéise Cáis Grilled
- Cuir im chun banna neamh-bhreise agus cuir oinniún milis mionghearrtha. Déan cócaireacht síos go dtí go bog agus cuir as an teas. Cuir níos mó im agus roinnt prátaí bruite mionghearrtha, salann gairleog agus paprika agus cócaireacht go dtí go dtosaíonn na prátaí donn. Cuir dornán de mhairteoil corned mionghearrtha agus na oinniúin fhorchoimeádta agus cócaireacht ar feadh tréimhse níos faide go dtí go dtosaíonn gach rud briseadh suas. Tóg sleamhnán teas le tost agus cuir an chuid is mó leat le sliotán cáis snasta agus le spúnóg den toh mairteola arbóide. Smear an sciathán tósta atá fágtha le mustaird dijon agus cuir píosa cáis bhreise eile ar an mbarr. Dún an ceapaire agus an t-im taobh amuigh. Grill go dtí go bhfuil an t-arán crispy agus tá an cáis leá. Barr le ubh taobh gréine más mian leat!
Ar mhaith leat níos mó cúnamh a fháil le h-oidis bricfeasta uamhnach? Cliceáil na naisc thíos chun an t-oideas iomlán a fháil do gach ceann de na tosaitheoirí uamhnach seo.