Shrimp Lo Mein Le Trí Glasraí

Má theipeann ort, fettuccine nó linguini na hIodáile a chur in ionad mura bhfuil núdail uibheacha na Síne ar fáil.

Seoltar 2 go 4

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Sruthlaigh an ribí róibín faoi uisce reatha agus téigh go tirim le tuáillí páipéir. Gearr i leath ar fad más gá. Cuir an fíon rís agus an t-arbhar salainn ar an shrimp, ag úsáid chopsticks chun é a mheascadh isteach. Cuir an ribí róibéis ar feadh 15 nóiméad.
  2. I sáspan mór, cuir go leor uisce chun na núdail a chlúdach agus cuir le boil. Cuir na núdail leis, stirring ar leithligh. Cook go dtí go bhfuil na núdailí al dente - tairisceana, ach fós daingean. Drain go maith. Sruthlaigh le huisce fuar, draeáil arís agus toss leis an ola sesame.
  1. Gearr an piobar clog dearg ina leath, bain na síolta agus gearrtha i stiallacha tanaí faoi 2-orlach ar fhad. Sruthlaigh na bróga bambú le haon blas "tinny" a bhaint. Drain agus gearrtha i leath. Shred an cabáiste. Ming an ginger go dtí go mbeidh 2 spúnóg agat.
  2. I mbabhla beag nó cupán tomhais, comhábhair an anlann (broth sicín, salann oisrí, sauce soy agus siúcra) a chur le chéile agus a chur ar leataobh.
  3. Téigh an wok thar mheán ard go teas ard. Cuir 2 spúnóg ola. Nuair a bhíonn an t-ola te, cuir an ginger agus cuir frith-Fry go hachomair go dtí go aramatach (thart ar 30 soicind). Cuir an shrimp leis. Stir-Fry go dtí go dtéann siad bándearg. Bain as an wok.
  4. Teas 2 spúnóg bhoird ola. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an cabáiste shredded agus na bróga bambú leis. Stir-fry ar feadh nóiméid agus cuir an piobar clog dearg leis. Stir-fry le haghaidh nóiméad eile agus bain as an wok.
  5. Téigh 2 spúnóg bhoird ola sa wok. Cuir na núdail agus an anlann leis. Laghdaigh an teas go meánach chun am na núdail a thabhairt chun anlann a ionsú. Cuir an shrimp agus na glasraí ar ais isteach sa phana. Téigh trí agus te a sheirbheáil.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 290
Iomlán Saill 6 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 3 g
Cholesterol 123 mg
Sóidiam 1,311 mg
Carbaihiodráití 39 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 20 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)