Smaoinigh an chuid is mó daoine ar anlann barbeque mar rud a cheannaíonn tú sa siopa grósaera, atá tiubha, go tobann, agus a dhéantar as trátaí. Tá blasanna láidir ag cuid acu agus is minic go mbíonn siad ró-chumhacht ar blas feoil grilled agus deataithe. Tá teoiric againn, áfach, gur cruthaíodh an cineál sauce seo chun botúin grilling a mhúscailt. Is minic go meastar go gcoitinneofar feoil iad siúd agus iad a chóireáiltear trí iad a bhá sa stuif tiubh seo.
Ar ndóigh, cuireann an modh seo fadhbanna. Déantar sauces a dhéantar le siúcraí go tapa agus is féidir leo damáiste níos mó a dhéanamh ar bhia na mbianna. Sin é an fáth go bhfuil sé tábhachtach an chuid is mó de anlainn barbecue a chur ag deireadh an grilling nó tar éis duit gach rud a bhaint as an grill. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le salainn barbecue bunaithe ar thorthaí.
Ag Cuir Blas Sweet
Is féidir anlann barbecue a dhéanamh ó mheascán de na comhábhair is fearr leat. Cuirfidh anlainn torthaí bhreise blas milis ar féidir leo feoil deataithe agus grilled a fheabhsú i ndáiríre. Tar éis an tsaoil, is torthaí é trátaí. Tá sé i ndáiríre. Is furasta a ullmhú agus a ullmhú agus a thabharfaidh blas den sórt sin ar leith duit gur féidir leat do chuid aíonna a ghrúpáil leo. Cuimhnigh, áfach, na hailt seo a úsáid go gasta le linn grilling agus cóta maith a chur i bhfeidhm sula ndéanann tú an méid atá tú ag cócaireacht ar an ngríl a bhaint as. Is bealach iontach amháin chun blas a chur leis agus tú ag grilling ná an t-anlann a thógáil agus é a dhíscríobh go gréine.
Buail an scuab éadrom seo thar mheats agus é ag cócaireacht. Ansin cuir an t-anlann tiubh ar an gcéad dul síos, mar a laghdaíonn sé seo an dóigh agus cuireann sé taise ar fheoil.
Éasca le hullmhú
Tá súile barbecue torthaí bunaithe go simplí a ullmhú. Caomhnaíonn réiteach tuaslagtha sú torthaí nó torthaí go maith. Is maith linn na blasanna a mheascadh, mar sin déanfaim torthaí agus cuirfidh siad iad le chéile le séasúir eile chun blas níos casta a chruthú.
Is é an t-oideas iontach ná beagnach aon chaomhnú torthaí (geallanna nó miasanna) a ghlacadh agus anlann te nó piobair chile a chur leis. Cuirfidh sé seo anlann milis agus spíosúil ar fáil. Céard faoi aibreoga agus gairleog? Ní hamháin go gcuireann sé torthaí ar shúile traidisiúnta chun iad a dhéanamh i bhfad níos fearr. Céard a bhaineann le seo anlann barbóic pple .
Ar an Margadh
Ar ndóigh, tá roinnt salainn iontach bunaithe ar thorthaí ar an margadh atá le fáil i siopaí speisialtachta nó fiú i do stór grósaera áitiúil. Déanann Fischer agus Wieser anlann Sú craobh Chipotle go breá linn go pearsanta. Úsáidimid é ar gach cineál rudaí, go háirithe cuisíní muiceola.
Cibé an gceannaíonn tú iad nó má dhéanann tú iad féin, déan iarracht anlann barbecue maith bunaithe ar thorthaí an chéad uair eile má tá tú i dtreo an rud a bhfuil difríocht agat. D'fhéadfá a thabhairt suas ar na salainn trátaí buidéadaithe plaisteach sin go deo.