Beets róstáilte grátáilte a chaitear i bhfeistis iógart garlicky a chruthú salad le blas an domhain seo. Rinneadh an ceann a rinneadh sa phictiúr le beets bándearg níos boga, ach tá a fhios agat má dhéanann tú an mhias seo le beets dearg is é an toradh an sailéad geal bándearg atá thar a bheith deas. Néal fiú. Go dáiríre, ná lig an dath duit a chur as, tá an salad simplí seo iontach milis agus garlicach ag an am céanna. Tá sé iontach taobh le béilí simplí grilled nó go leor miasa sa Mheánmhuir.
Is féidir leat an mhias seo a úsáid mar snámh le sceallóga pita, craiceann, nó glasraí amh. Tar éis an turraing a dhéanamh ar an méid a bhíonn ag ithe na ndaoine a itheann siad an-íogair, gheobhaidh tú tona de mholtaí!
Cad is gá duit
- 4 mheán
- beets
- 1 ola olóige maighdean breise cuibhreón
- 1 cloigeog cloige
- 1/2 salann mara salainn fíocháin, móide níos mó le blas
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 2 cupán, stíl Gréigis, bainne caorach nó iógart tiubh eile
- Piobar dubh úr, le blas (roghnach)
- Dill le blas (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 375 ° F. Trim na beets agus cuir iad ar phíosa mór scragall alúmanam iad. Toss na beets leis an ola, clúdaigh siad le scragall, agus iad a shéaladh i bpacáiste. Cuir an phaicéad ar bhileog bácála agus cócaireacht go dtí go mbeidh na beets tairisceana nuair a bhíonn siad á gciorcal le forc, thart ar 30 nóiméad (is féidir le beets níos mó nó níos sine a bheith i bhfad níos faide, suas le 1 uair an chloig). Lig na beets go dtí go mbíonn siad fionnuar go leor le láimhseáil, ach fós te, thart ar 20 nóiméad. (Féach ar Conas Beets rósta le haghaidh tuilleadh sonraí.)
- Idir an dá linn, craiceann agus cuireann an gairleog ar mhianna. I mbabhla mheán, cuir an salainn mionghearrtha leis an salann. Corraigh sa sú líomóide. Cuir an iógart leis agus corraigh le chéile go maith. Cuir an méid salainn agus / nó sú líomóide le blas a choigeartú.
- Peel na beets (ba chóir go mbeadh na craiceanna ag sleamhnú go héasca; más mian leat lámha dhaite a sheachaint, bí cinnte go dtabharfar péire lámhainní laitéis nó rubair). I mbabhla mór, shred na beets scafa ar mhóraí móra grater (is féidir leat é seo a dhéanamh freisin i bpróiseálaí bia le diosca gratála ceangailte).
- Na beets grátáilte a scriosadh sa mheascán iógart. Séasúr leis an piobar agus salann breise, más maith leat. Cuir an dill chopáilte leis, má tá tú á úsáid, agus / nó an salad a sheasamh le sprigí dill. Freastal ar an sailéad ag teocht an tseomra.
Stóráil, clúdaithe agus fuaraithe, suas le 1 lá. Coinneoidh sé níos faide, ach tá a fhios aige go bhfuil gairleog amh sa salad, agus déantar a blas a dhianú agus is féidir le "blas" teasach nó fiú searbh a fháil mar atá sé an-fhada.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 30 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 76 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |