Bacon agus Brioncún Stuifthe Oinniún

Tá sé seo simplí a ullmhú leis an bócún líonta bagún seo. Ná déan cinnte go ndéanfaidh sé sreabhadh bambú nó sreangán cistine le róin i gceart, agus beidh buntáiste taitneamhach agus taitneamhach agat in aon ócáid. Molann mé slicing agus ag freastal i gceapairí chomh maith.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

1. Ullmhaigh Brisket mar is gnách. Gearr isteach sa bhróicéad ar feadh an taobh ag déanamh póca chomh mór agus is féidir leat gan gearradh tríd na taobhanna eile.

2. Déan siúcra donn, salann, paprika, agus piobar dubh a chomhcheangal le méid beag de na rubáin go dtí an taobh istigh den brisket.

3. Stuff an brisket leis an oinniún, bagún (neamhchócaráilte), agus gairleog mionghearrtha. Póca dúnta le skewers bambú nó sreangán cistine.

4. Ullmhaigh smoker. Beidh tú ag iarraidh an brisket a chaitheamh ar feadh 8-10 uair an chloig ag 200-225 céim F.

(93-107 céim C.)

5. Cuir spice spíosa isteach ar an brisket lasmuigh. Cuir isteach an tobac agus cócaireacht go dtí go sroicheann an teocht inmheánach 185 céim F. (85 céim C.)

6.An uair atá cócaráilte go dtí an teocht chuí, bain an brusket as an smoker agus pléigh go docht i scragall alúmanam. Lig a leagtar ar feadh 20-30 nóiméad roimh slicing.

7. Tá an brisket seo sliced ​​iontach agus sheirbheáil air féin le anlann tábla deas. Déanann ceapaire iontach freisin. Sliiceáil mar is gnách agus cuir isteach búnnaí éadrom tósta nó arán mór slisnithe agus barr le anlann teasa. Beidh brisket, bagún, agus ceapaire oinniún réidh le dul.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1172
Iomlán Saill 60 g
Saill Sháithithe 23 g
Saill neamhsháithithe 27 g
Cholesterol 436 mg
Sóidiam 1,003 mg
Carbaihiodráití 11 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 138 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)