Saibhir, go réidh, agus milis le tuiscint blasta, is é an t-anlann caramel uachtar seo an barr mór le haghaidh milseoga saor ó dhéir. Cibé an bhfuil tú lachtós-inlerantach, ailléirgeach le bainne nó vegan, is é seo an anlann a choimeádfaidh do fiacail milis sásta gan do bhia a bhriseadh. Ach toisc go bhfuil siúcra leáite ag caramal, ní hamháin caloric atá saor in aisce do gach duine. Bain úsáid as seo go gasta agus tú ag taitneamh as do chóireáil milis.
Déanann thart ar 1 1/2 cupán
Cad is gá duit
- 2 cupán siúcra (gráinneach orgánach bán)
- 1/2 cupán uisce
- 1/4 cupán
- neachtar agave (solas)
- 1/2 cupán
- bainne cnó cócó (ní bainne cnó cócó lite)
- 2 spúnóg bhoird margairín (soy saor ó dhéiríocht)
Conas é a dhéanamh
- I anlann beag os cionn teas mheán-ard, tabhair an siúcra, an neachtar agave agus an t-uisce le boil, ag cothú go maith ar dtús an siúcra a dhíscaoileadh.
- Cuir an teas síos go dtí íseal agus cócaireacht go dtí go bhfuil an leacht óm domhain i dtimpeall, thart ar 12 nóiméad, ag luí ar an mbonn ó am go chéile chun cócaireacht a dhéanamh fiú.
- Bain an uile as an teas. Go han-chúramach (beidh an meascán mboilgeog), cuir isteach sa bhainne cnó cócó, margarín soy saor ó dhéiríocht, agus salann go dtí go réidh.
- Lig fionnuar beagán sula n-úsáideann tú tartan, úlla cóta, nó fónamh thar uachtar reoite saor ó dhéir.
Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta
B'fhéidir gur fearr leat úsáid a bhaint as neachtar agave, rud a iarrann an t-oideas seo ach go n-oibríonn síoróip ginger nó síoróip arbhar éadroma traidisiúnta chomh maith. Mar ionad an siúcra gráinneach bán san oideas seo, d'fhéadfá siúcra cnó cócó a dhéanamh. Tá innéacs glycemic níos ísle ná siúcra rialta, ag 35. Tá vitimíní agus mianraí ann freisin, lena n-áirítear vitimíní B, potaisiam, maignéisiam, since, agus iarann chomh maith le glutamine. Cé nach bhfuil calories íseal ann, tá calorie agus carbaihiodráit den chineál céanna ag comhdhéanamh mar shiúcra, tá sé níos cothaithe agus tá roinnt daoine a leanann an aiste Paleo, siúcra cnó cócó a úsáid in ionad siúcra gráinneach bán toisc go bhfuil sé díorthaithe go nádúrtha ó shúile an pailme cnó cócó. Is é an t-ionad comhábhair eile a d'fhéadfadh a bheith ag obair ná bainne almond gan mhilleadh seachas bainne cnó cócó. Beidh an sauce níos leachtach, ach coimeádfar an blas. Chomh maith leis sin, más mian leat soy a sheachaint, is féidir leat brandaí eile vegan im a úsáid go hidirmhalartú.
Is féidir an t-anlann caramal seo a sheirbheáil ar go leor bealaí. Is féidir leis an anlann caramel vegan seo é a fheabhsú ó mhin choirce a thosú le caifí agus gach milseog eile a shamhlú. Bain úsáid as é le haghaidh tarts mar an t-oideas caramel seo saor ó dhéiríochta nó chun sundaes saor ó dhéiríochta a chóiriú. Tá úsáid eile an anlann seo mar sreabhadh torthaí. Is é an t-úll an rogha is léir, ach tá piorraí agus péitseoga fiú níos measa le sneachta. Ar deireadh, ach is cinnte ar a laghad, déan do shneaiceanna grán rósta a dhiailiú leis an anlann caramal seo do do grán rósta caramel veganta féin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 17 mg |
| Carbaihiodráití | 37 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |