Anseo tá muid ag caint faoi sceallóga, mar atá i sceallóga prátaí domhain-friochta, mar shampla, taobh amuigh den RA agus in Éirinn. Níl mé ag caint faoi chriospaí prátaí arís lasmuigh den RA ar a dtugtar sceallóga prátaí . Ag mearbhall tá a fhios agam.
Is institiúid na Breataine iad sceallóga le Brits ag obair ar bhealach trí leath billiún béilí ina bhfuil sceallóga sa bhaile gach bliain.
Cad is gá duit
- 250g prátaí in aghaidh an duine, scafa
- 1 lítear Olann glasraí, lobhadh nó sileadh chun cócaireacht - do rogha
Conas é a dhéanamh
- Gearr na prátaí isteach i slisní 1cm agus cuir iad seo i sliseanna 1cm ar leithead. Cuir na sceallóga isteach i colander agus sruthlaigh iad faoi uisce fuar.
- Cuir na sceallóga nite agus triomaithe isteach i mbia uisce fuar, cuir le boil mhín agus suanbhruith ar feadh 3 - 4 nóiméad. Déan draenáil trí chónaire agus Tirim go maith le héadach tae nó páipéar cistine.
- Téigh an ola go 160 ° C i bhfrithireoir saille domhain nó salann mór, domhain. Déan na sceallóga a phiobáil le cúpla láimhe ag an am saille ar feadh cúpla nóiméad. Ná donn iad. Nuair a bhíonn siad níos déine agus go bhfuil siad beagán bruite a bhaint as an saill agus draenáil ar pháipéar cistine.
- Coinnigh clúdaithe agus ag teocht an tseomra go dtí go mbeidh gá. Téigh an saille ar ais go dtí 190 ° C agus cócaigh na sceallóga go dtí go bhfuil sé órga agus bríce thart ar 5 - 8 nóiméad. Freastal láithreach.
Nótaí maidir le Cócaireacht na Sceallóga Foirfe
Cén Prátaí le haghaidh Sceallóga Foirfe?
Tá an rogha prátaí tábhachtach le haghaidh sliseanna maith. Is fearr le prátaí bláthanna toisc go bhfuil uigeacht bog, tirim ag déanamh go maith dóibh le haghaidh sceallóga. Cuardaigh prátaí King Edwards, Maris Piper, Romano nó Desirée. Bain úsáid as glasraí nó ola mhaith, nó más fearr leat blas traidisiúnta, ansin bain úsáid as sileadh nó brú. Níl beagán ann i ndáiríre calorie-ciallmhar, tá saillte ainmhithe beagán níos airde agus mar sin itheann siad níos lú díobh.
Cén Saill do Chips Foirfe?
Tógadh mé suas ar sceallóga a bhí bruite i saille mairteola nó i gceannas mairteoil (gan aon mhaolú le do thoil). Tá sliseanna iomlán blaistithe ag na saillte seo agus má tá siad bruite i gceart, beidh an sliseanna crisp agus donn ar an taobh amuigh agus boga taobh istigh de, ach níl mé ag féachaint ar na sceallóga a thagann amach le soggy beag, go ndéanann siad blas maith.
Sceallóga ón chippy cócaráilte le holaí glasraí a chruthaíonn sliseanna den chineál céanna ach tá blas níos lú agus colaistéaról níos lú acu.
Go hiontach ...
- Glac sceallóga géire níos lú ola ná cinn tanaí a dhéanann sliseanna smachtairí níos sláintiúla.
- Is foinse an-mhaith de vitimín C. iad sceallóga freisin.
- Tá cuid de shlipeanna siopa sliseanna níos lú saille ná ceapaire maonáis prawn
- Soláthróidh cuid de sceallóga oigheann an tríú cuid de mhéid Moladh Laethúil na vitimín C
- Tá trian saille sáithithe ag fónamh ar sceallóga oighinn le 3 mhéara éisc ná mar a fuair sé i bhfónamh lasagne
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 17 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 4 g |