Is féidir Ostrich a bheith ina rogha eile leanbh le mairteola. Mar sin féin, níl Ostrich láidir ar blas ionas go mbeidh tú ag iarraidh go séasúir sé go maith. Tabharfaidh an t-oideas seo steak ostrich duit ar a bhfuil an-chosúil le blas agus uigeacht le stiac mairteola grilled. Freastal ar ríse, prátaí, nó glasraí grilled éagsúla.
Cad is gá duit
- 4 4-5 unsa / 110-140 g steaks ostrich (thart ar 3/4 orlach tiubh)
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL anlann Worcestershire
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 1/2 salann snámha / 7.25 mL
- 1 spúnóg / 5 ola ola olóige
- 1 spúnóg bhoird / 5 púdar oinniún
- 1 cuisreón / 5 ml de phiobar dubh talamh garbh
Conas é a dhéanamh
- Cuir steaks ostrich ar phláta. Comhcheangail na comhábhair atá fágtha agus cuir isteach an dá thaobh de steaks. Clúdaigh le pláta plaisteach agus cuir isteach i refrigerator ar feadh 2 uair an chloig.
- Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide. Bain steaks as cuisneoir agus lig dóibh suí ag teocht an tseomra (clúdaithe) ar feadh 15 nóiméad mar go bhfuil an grill ag teas.
- Glacann grill ola go maith nuair a théitear é agus cuir sé steaks isteach chun cócaireacht. Stiallacha greillí ar feadh 5-6 nóiméad in aghaidh an taobh, ag brath ar thiús nó go dtí go sroicheann teocht inmheánach 150 céim ar a laghad F.
- Nuair a bheidh sé bruite chun teocht cuí, bain as gríl agus lig do chuid eile feola 5-7 nóiméad. Freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sóidiam | 1,063 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 8 g |