Cosúil le ubh foo óg? Bain triail as an leagan vegan eggless seo le tofu ina ionad sin! Chomh maith le tofu in ionad uibheacha, tá na comhábhair traidisiúnta eile ag an oideas seo le haghaidh ubh ubh, lena n-áirítear beacáin, castáin uisce bréagáin agus oinniúin glasa.
Cad is gá duit
- 1 cupán sneachta piseanna
- 1 cupán beacáin, slisnithe
- 6-8 oinniúin glas, slisnithe
- Is féidir le castáin uisce 1 8-unsa, slisnithe
- 2 tbsp. ola sesame
- 2 cupán bréagáin
- 2 bloic tofu
- 2 tbsp sauce soy
- 3/4 cupán plúr
- 3 tbsp.
- giosta cothaitheach (roghnach)
- 2 cón. púdar bácála
Conas é a dhéanamh
1. Oigheann réamhtheas go 325 F.
2. I skillet mór nó wok, saute na piseanna sneachta, beacáin, oinniúin glas agus castáin uisce in ola sesame ar feadh 3 go 5 nóiméad. Cuir na smeacháin agus cuir cócaireacht ar feadh nóiméad eile.
3. I cumascóir nó próiseálaí bia, próiseáil 1/2 bloic tofu agus an sauce soy go dtí go réidh. Aistriú go dtí babhla mór agus déan an tofu bloc 1/2, plúr, giosta cothaitheach agus púdar bácála eile a mheascadh de láimh.
Cuir na glasraí leis agus déan iad a mheascadh go maith.
4. Spúnóg thart ar 1/3 cupán an mheascáin ar bhileog bácála agus réidh go réidh le thart ar 1/2 orlach tiubh. Leanúint ar aghaidh ag déanamh bataí, ag baint úsáide as an meascán ar fad.
5. Bácáil ar feadh 30 nóiméad, ansin cas gach paiste agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile.
Bain sult as do ubh-uibheacha gan uibhe agus vegan tofu ubh fu óg!
Tuilleadh oidis bia vegetarian Sínis
Níos mó oidis vegetarian
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 177 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 592 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 10 g |