Tá na muifíní bruscair líomóide seo milis agus tangy agus leá i do bhéal. Soláthraíonn an streusel géarchor beag deas agus an glaze, bite tart deas! Is iad na muifíní foirfe samhraidh úr iad. Freastal orthu ar an trá le haghaidh bricfeasta tapaidh agus éasca!
Buille faoi thuairim go raibh mé ar beagán de buille muifín le déanaí! Tá mé muffins móibíní , muffins orange maraí , muffins sliseanna seacláide dúbailte , muifíní sútha talún sútha talún , agus muffíní leannán sú craobh! WOW, ní raibh a fhios fiú cé mhéid go dtí go díreach anois! Is breá liom go hiomlán an leabhar cócaireachta Diabhia Intíre ar Nigella Lawson. Tá míle oidis iontach bácáilte ann agus táim ag fáil bháis chun iarracht a dhéanamh orthu go léir. Ar an drochuair (agus ar an drochuair?) An t-aonad agus mé díreach tar éis aiste bia Ketogenic a thosú, mar sin tá sé cosúil go mbeidh earraí bácáilte níos lú i mo shaol, agus mar sin táim sásta go n-ith mé iad agus d'fhéadfadh mé!
Cad is gá duit
- 6 spúnóg bhoird im gan mhilleadh (leáite)
- 1/2 cupán uachtar géar
- 3/4 cupán bainne iomlán
- 1 ubh mór
- 1 1/3 cupán plúr uilechuspóra
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 1/4 cupán siúcra
- 1/4 salann ciúbón
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 cuaspúnóg líomóid líomóide
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- Chun an Streusel Topping:
- 3 spúnóg bhoird im (softened)
- 1/4 cupán siúcra
- 1/4 cupán siúcra donn
- 1/4 cupán plúr
- Don Lemon Glaze:
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- 1 cupán siúcra púdraithe
Conas é a dhéanamh
- Líne stáin muffin le cupáin bácála páipéir. Preheat an oigheann go 400 F.
- Comhcheangail gach ceann de na comhábhair streusel le chéile i mbabhla beag.
- Tús a chur ar na muifíní agus leag an streusel ar leataobh. Bí cinnte go ligeann an t-im beagán beagán tar éis duit é a leá. Déan é a chomhcheangal leis an uachtar géar, bainne iomlán, sú líomóide, crios líomóide, sliocht vanilla, agus ubh i gcupán tomhais. Buille go dtí go hiomlán le chéile.
- Cuir an plúr, an púdar bácála, an siúcra agus an salann leis an mbabhla mheascach. Cruthaigh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte.
- Fág go réidh leis an meascán fliuch isteach sa mheascán tirim. Bí cúramach i ndáiríre gan níos mó ná meascán a dhéanamh. Déan cinnte nach bhfuil aon chomhábhair tirim fágtha sa mbabhla.
- Bain úsáid as spórtán beag uachtar reoite nó spatula rubair chun an caidéal a scuabadh isteach sa pháipéar muinín, agus líon isteach go dtí thart ar 3/4 ar an mbealach iomlán.
- Barr gach muffin le thart ar spúnóg bhoird de bharr an tsrutháin. Bácáil san oigheann ar feadh thart ar 20 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh glas fiacail amach glan.
- Cé go bhfuil siad ag bácála, comhcheangail na comhábhair don ghloine líomóide. Nuair a bheidh na muifíní ag fuaraithe, déan iad siúd leis an ghruaig líomóide agus freastal orthu!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 292 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sóidiam | 378 mg |
| Carbaihiodráití | 35 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |