Is buntáiste éadrom nó mias taobh, agus speisialtacht de Santorini, oileán na Gréige atá ar a dtugtar trátaí. Is féidir an meascán de luibheanna a choigeartú lena n-áirítear dill, peirsil, basil, mint, nó oregano, ag brath ar an rogha blas. Tá an t-oideas seo le haghaidh domatokeftethes (sa Ghréigis: glaonna ντοματοκεφτέδες, pronounced doh-mah-to-kef-TEH-thes) le haghaidh plúr féin-ardú . (Le haghaidh leagan nuashonraithe den oideas trátaí trátaí seo, seiceáil amach: Domatokeftethes, Grumadóirí Trátaí Gréigis ).
Cad is gá duit
- 4 trátaí meánacha (aibí, mionghearrtha)
- 2 zucchini mheán (grátáilte)
- 1 oinniún meán (grátáilte)
- 1 1/2 - 2 cupán plúr (féin-ardú)
- 1/2 peirsil bunch (úr, mínithe mionghearrtha)
- 1/2 bunchint (basil úr nó úr, mínithe mionghearrtha)
- Chun Blas: salann
- Chun Blas: piobar
- Le haghaidh Frying: 1/2 orlach ola lus na gréine (nó ola canola)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail gach comhábhar ach amháin plúr i mbabhla. Cuir plúr leordhóthanach chun bataire tiubh a dhéanamh.
- Teas 1/2 go 3/4 orlach de ola i brat friochta neamhshrutha. Nuair a bhíonn an t-ola te, titim an bataire le spúnóga boird isteach san ola agus Fry go dtí go n-éan. Cas uair amháin go donn ar an dá thaobh.
- Bain le spúnóg sliotáilte agus draein ar thuáillí páipéir a bhfuil absorbent páipéir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 60 mg |
| Carbaihiodráití | 35 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 7 g |