Sábháil an ola le haghaidh rud éigin eile toisc go bhfuil na prátaí milse seo friochta ar dheis ar an grill. Is é an t-aon ola a bheidh de dhíth ort thart ar 1/4 cupán. Díreach go leor chun iad a fháil crispy. Cé go bhfuil siad ag grill na friopaí seo, tá siad ag brushed le vinaigrette salainn agus aoil a chuireann an méid ceart blas leo chun iad a dhéanamh blasta!
Cad is gá duit
- 6
- prátaí milse mór
- 1/4 cupán / 60 ml glasraí nó ola olóige
- sú 2 limes
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL salann (is fearr salann garbh is fearr)
- 1 tablespoon / 15 ml oregano
Conas é a dhéanamh
- Pota mór uisce a théamh le boil.
- Cé go bhfuil sé ag téamh, gearradh amach na foircinn buntánta de na prátaí milse. Ansin gearrtha i leath ar a chéile agus gach leath i dtrí nó ceithre dinge, ag brath ar an méid. Buail na dingeanna isteach san uisce fiuchphointe agus lig cócaráil ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus tú ag solais an grill.
- Bain dingeanna prátaí milis ón uisce agus cuir ar feadh cúpla tuáillí páipéir ar phláta mór agus ligfidh siad am chun draenáil thart ar 5 go 6 nóiméad. Measc le chéile ola, salann sú aoil, oregano, agus cumin.
- Ag baint úsáide as péire mór de thalamh grilling agus píosa tuáille páipéir fillte, cuirfidh sé roinnt cótaí ola isteach ar ghránaí gríl.
- Cuir tús le scuabadh thart ar 1/2 de mheascán ola aoil ar na prátaí agus iad ag casadh orthu go dtí go mbeidh siad uile brataithe i meascán séasúrach. Cuir isteach grill agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad. Laghdaigh an teocht, nó bogadh go dtí cuid níos mó den grill agus leanúint ar aghaidh ag grilling go dtí go ndéanfar é. Brúigh le meascán ola aoil atá fágtha le linn an phróisis cócaireachta. Ba chóir go mbeadh brioscaí prátaí milis bog tríd an lár, ach tá siad sách daingean le chéile.
- Nuair a bheidh sé bruite, bain a bhaint as grill agus socróidh sé ar phláta. Freastal le anlann dipping nó aioli de do liking. Téann siad seo chomh maith le mias taobh d'iasc grilled, sicín, muiceoil, agus fiú hamburgers.
- Is féidir leftovers a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach agus aththeaslú san oigheann. Ní choinnfidh siad a briseadh, ach beidh siad sách sásta fós.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,404 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |