Is bealach iontach é na "croutons" seo an sailéad leadránach sin a chur i rud éigin an-speisialta. Tá tanginess delicious ag cáis gabhar atá níos déine nuair a théitear é.
Cad is gá duit
- 8 unsa cáis gabhar (an cineál gnólachta, a dhíoltar i logaí)
- 1 pinch cayenne
- 1 piobar piobar dubh
- 1 ubh mór (buailte)
- 1 bainne cuibhreanna
- 1 cupán
- brioscaí panko
- 1 ola glasraí cupán (níos mó nó níos lú le haghaidh friochadh domhain)
Conas é a dhéanamh
- Gearr an cáis gabhar i 8 ciúbanna meánmhéide. Déan an cáise a mhúchadh go héadrom leis an cayenne agus piobar dubh.
- Measc an ubh agus an bainne le chéile i mbabhla. Caith an cáis go réidh san uibhe go dtí go hiomlán brataithe.
- Rollaigh an cáis sa panko go dtí go bhfuil sé clúdaithe go hiomlán. Brúigh na buamaí go réidh isteach sa dromchla.
- Nuair a bheidh sé brataithe go hiomlán le bruscair, aistrigh go dtí an reoiteoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad sula gcuirtear friochadh ort.
- Líon salann mór le 4 orlach d'ola glasraí agus teas go dtí 350 F.
- Brúigh na ciúbanna cáise ar feadh 3 go 4 nóiméad, nó go dtí go bhfuil siad go maith donn. Ba chóir go mbeadh an cáis bog, ach ní leachtaithe go hiomlán.
- Aistriú go pláta atá línithe le tuáillí páipéir chun draenáil go gairid.
- Freastal na croutons te thar aon sailéad tossed.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Iomlán Saill | 38 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 23 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sóidiam | 266 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 11 g |