Ná déan dearmad ar na meicsiceo a ghlacadh - is rogha iontach é an t-oideas cáiséar enchilada cáis seo do shuipéar teaghlaigh éasca. Is cinch é an salann enchilada baile a dhéanamh agus rogha níos sláintiúla a cheannach. Ina theannta sin, is féidir leat spraoi a dhéanamh leis na comhábhair chun spíosra a chur leis. (Chomh maith leis sin cuirfear piobair éadroma nó teile chile chun an mhias seo ag an deireadh agus déanfaidh sé an cleas).
Iarrann an t-oideas seo ceachtar ceachtar nó meascán cáis Mheicsiceo, is minic a bhíonn meascán de cheithre chineál cáis-de ghnáth-cheirte, Monterey Jack, quesadilla quesoilla agus asadero.
Ós rud é nach bhfuil aon fheoil san oideas seo, is béile mór vegetarian é - ní mór a bheith cinnte go roghnófaí broth glasraí seachas cearc. Más mian leat, glasraí eile a chur leis, cosúil le piobair dearga agus clog buí sabháilte , chun an mhias seo a líonadh níos mó. Tá gach tortilla ar an taobh bheag, mar sin tá na foirfeanna seo mar fheisteoirí nó fiú snack tráthnóna do na páistí.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán broth sicín
- 1 can / 14 1/2 unsa tomato (draenáilte agus brúite)
- 1 spúnóg bhoird púdar Chili
- 1/4 cuispoon oregano
- 1/8 cuaspoon cumin
- 1/8 púdar gairleog spúnóg
- 1/8 salann an spúnóg
- 3 cupán cáis cheddar (nó meascán meicsiceo de cáiseanna, sciobtha)
- 1/3 cupán oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 16 tortillas arbhar (6-orlach)
- Roghnach: ológa dubh aibí sliced
- Roghnach: piobair chile éadrom nó te (gearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 350 F. Mias casserole 9x13-orlach ramhar go solas.
- I sáspan, cuir le chéile broth sicín, trátaí brúite, púdar chile, oregano, cumin, púdar gairleog, agus salainn. Beir le boil thar teas mheán; teas agus suanbhruith a laghdú, a nochtadh, ar feadh 15 nóiméad.
- I mbabhla beag, cuir le chéile 2 1/2 cupán cáis agus oinniúin.
- Tortillas te sa MICREATHONNACH, scartha le tuáillí páipéir taise, ar feadh 30 go 40 soicind. Déan iad siúd a mheas i meascán anlann trátaí agus iad a leagan i mias casserole ullmhaithe.
- Líon gach tortilla le cáis agus meascán oinniún; rollaigh agus cuir an áit in aice le chéile. Déan arís go dtí go bhfuil an mhias lán. Sprinkle 1/2 cupán cáis atá fágtha ar bharr.
- Bácáil ar feadh 25 nó 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil cáis leá agus bubbly. Sprinkle le ológa slisnithe agus piobair chili, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sóidiam | 789 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 25 g |