Cibé le haghaidh Oktoberfest nó díreach le do scamhadh bia staidiam a chaitheamh, is éard atá i gceist leis an bpróiseas éadroma saor ó dhéiríochta agus vegan. Is é seo an t-oideas bogaí Prekzel bog Nua-Eabhrac foirfe do pháirtithe agus do shneaiceadh chomh maith. Freastal le im peanut, margarín soy leáite, mustaird nó snámh nó scaipeadh eile de do rogha.
Stóráil Bog Pretzels
Tá cúram speisialta ag teastáil ó shaincheisteanna bog Nua-Eabhrac chun fanacht úr. Ní mian leat salann leáite nó sciathán preas, mar sin déan cinnte go gcuirfidh siad fionnuar orthu go hiomlán tar éis cócaireachta. De ghnáth, glacfaidh sé seo 15-30 nóiméad tar éis cócaireachta. Tar éis fuaraithe, is fearr iad a choinneáil i mála páipéir donn ionas gur féidir leo breathe a dhéanamh. Mura féidir iad a ithe laistigh de 24 uair an chloig tar éis cócaireachta, is féidir iad a reoite, chomh maith sa mhála páipéir donn, ar feadh suas le dhá mhí agus a ath-théitear sa mhicreathonn. Is é an geall is fearr duit, áfach, ná cócaireacht a dhéanamh ar an méid a bhraitheann tú a itheann tú agus an taos pretzel a chuisniú ar feadh 3 lá nó reoite ar feadh suas le 3 mhí, agus ansin déan an cuisneoir roimh an taos úr a dhéanamh.
Freastalaíonn 8
Cad is gá duit
- Pacáiste 1 .25-unsa giosta tirim gníomhach
- 1 cupán uisce te
- 1/4 cupán siúcra gráinneach bán
- 2 1/2 cupán
- plúr uilechuspóireach , móide níos mó más gá
- 1 salann ciúbón
- 7 cupán uisce
- 1/2 cupán
- sóid aráin
- Salann garbh nó salainn farraige Haváíais, le haghaidh sreabhadh
Conas é a dhéanamh
- 1. I mbabhla mheascadh mór, cuir an giosta, an t-uisce te, agus an siúcra le chéile, ag dul go dtí go dtiocfaidh an giosta a dhíscaoileadh. Bí ar feadh 5 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an meascán bubbly.
- Cuir an plúr leis de réir a chéile go dtí go mbeidh taos bog ann nach bhfuil greamaitheach ná tirim, ag cur plúr breise más gá.
- Cas an taos amach ar dhromchla oibre glan agus glúdaigh go dtí go leaisteach agus go réidh, thart ar 3-4 nóiméad.
- Cuir isteach i mbabhla éadroma, clúdaigh, agus d'fhéadfaí áit te a ardú ar feadh thart ar 1 uair an chloig nó go dtí go mórdhíol é a dhúbailt.
- Preheat an oigheann go 400 F. Bileog bácála mór a chur ar ola go héasca agus cuir i leataobh é.
- Tabhair na 7 gcupán uisce agus an sóid bácála le boil rollta i sáspan meánmhéide thar teas meán-ard.
- Punch an taos síos agus dul amach ar dhromchla oibre glan.
- Cuir an taos ar ais i 8 píosa agus cuir isteach gach ceann isteach i dtéad thart ar 1/2 "tiubh.
- Ag baint úsáide as cutter pizza nó scian géar, gearrtha na rópaí i bpíosaí thart ar 1/2 "-1" ar fhad.
- Buail thart ar 3-4 píosa taos ag an am isteach san uisce fiuchphointe. Boil ar feadh thart ar 30 soicind, bain úsáid as spúnóg slotáilte agus aistriú chuig an mbileog bácáilta ullmhaithe.
- Déan seo arís go dtí go mbeidh gach píosa taos déanta agat.
- Sprinkle le salann garbh agus é a bhácáil go dtí go donn órga, thart ar 10-12 nóiméad.
- Lig do luibheanna pretzel fuarú beagán sula bhfónann tú. Freastal te nó teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 3,947 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |