Recipe Biscotti Mil Almond Vegan

An bhfuil grá agat le brioscaí a dhéanamh le do chuid bainne almond maidin, ach smaoineamh go bhfuil sé lasmuigh de theorainneacha ós rud é go bhfuil tú vegan? Tá sé níos éasca do vegan biscotti a dhéanamh sa bhaile ná mar a cheapann tú, agus is féidir fós fanacht go mór le biscotti traidisiúnta.

Bíonn stair fhada ag Biscotti san Iodáil. Tagann focal na hIodáile biscotti as na focail "bis," a chiallaíonn dhá uair, agus "cotto", rud a chiallaíonn bácáilte. Nuair a rinneadh biscotti ar dtús sa Tuscáin céad bliain ó shin, bhí siad bácáilte faoi dhó, ag tabhairt cruth uathúil dóibh agus a n-uigeacht daingean agus crispy. Sa lá atá inniu ann, bíonn an biscotti ina chaibidil is fearr leat le haghaidh caife, espresso, agus cappuccinos.

Déantar an t-oideas milseogán almond biscotti seo a dhéanamh gan uibheacha agus cuirfear déiríochta agus neachtar agave in ionad meala.

Cad is gá duit

• 2 cupán plúr
• 3/4 cupán siúcra
• 3/4 cupán iomlán
• almóinní (unblanched)
• 3/4 cupán almonds talún go mín (neamhchothromaithe)
• 1/2 sóid bácála ciúbón
• 1/2 spúnóg
• púdar bácála
• 1/2 salann snáithíní
• 1/2 spúnóg cinnamón
• 1/4 cupán
• neachtar agave
• 1/3 cupán uisce
• 1/4 sliocht cuileogáin almond

Conas é a dhéanamh

1. Oigheann réamhtheas go 350 F.
2. I mbabhla mheánmhéide, déanann plúr, siúcra, almóinní iomlána, almóinní mínithe talún, sóid bácála, púdar bácála, salainn agus cainéal a mheascadh.
3. I mbabhla ar leithligh, cuir an mil, an t-uisce, agus an sliocht a chumasc, ansin cuir le comhábhair thirim agus déan é a mheascadh go maith go dtí go bhfuil sé dea-chumasc.
4. Cas taos ar dhromchla snasta go héadrom. Roinn taos i leath agus déan gach cuid i logáil thart ar 12 x 2 x 3/4-orlach.
5. Logs áit ar bhileog bácála atá brataithe le spraeála neamh-bata. Bake 30 nóiméad; bain as an oigheann agus fionnuar ar feadh 10 nóiméad.

1. Luaigh logáil isteach ar bhord gearrtha agus le scian srathach, gearrtha logáil isteach go trasnánach i slisní 1/2 orlach, ag baint úsáide as tairiscint sábhála.
2. Cuir slices áit ar an taobh clúdaithe, ar bhileog bácála agus bácáilte ar feadh 15 nóiméad. Beidh na hionaid beagán bog ach cruaítear iad mar is cool iad. Bain go raca sreang chun fuarú.

* Nótaí Cook:

• Chun slices glan a fháil, déan cinnte go n-úsáideann tú scian srathach nó scian aráin. Cuideoidh gearradh le tairiscint sábhála gearradh glan freisin.
• Le haghaidh slisní fada cosúil le do siopa caife is fearr leat, déan na logaí ar uillinn a ghearradh.
• Tugann biscotti amháin thart ar 61 calories, gram amháin de phróitéin, 10 gram de carbaihiodráití, gram amháin de snáithín, dhá ghram saill agus 43 milleagram sóidiam.

_Foinsí:

_{6 Leideanna chun Biscotti Foirfe a dhéanamh | Leideanna Cócaireachta | NoshOn.It. (nd). Aisghabháil 26 Samhain, 2016, ó http://noshon.it/tips/6-tips-for-making-perfect-biscotti/}

_{Stair Biscotti. (nd). Aisghabháil 26 Samhain, 2016, ó http://www.biscottizone.com/history.html}