Blendóg Glútan-Saor in Aisce ag Chef Dean Lavornia

Chuir Dean Lavornia, Ollamh Comhlach ag Johnson agus Ollscoil na Breataine Bige i Providence, RI, an meascán plúr seo saor ó ghlútan i láthair ag Cruinniú Mullaigh Cócaireachta Saor in Aisce Glútan. Tá cócaire taibhseach taibhse, bean chéile agus leanaí Dean ag fulaingt ó ghalar Celiach, rud a spreag é chun pastaí iontach glútan a fhorbairt. Úsáideann sé an meascán plúr seo saor ó ghlútan le tithe síce a dhéanamh ag na Nollag, fianáin gearrtha síceanna agus Tart milis Pecan le Cosc Gingerbread. Úsáidtear an t-oideas seo le cead Chef Lavornia.

Cad is gá duit

• 2 cupán plúr rís (donn)
• 2 cupán plúr rís (bán)
• 1/2 stáirse arbhar cupáin
• 3/4 cupán + 2 spúnóg bhoird stáirse prátaí (ní plúr)
• 3/4 cupán + 2 spúnóg bhoird tapioca plúr
• 1 cuaspoon guma xanthan

Conas é a dhéanamh

Sift na comhábhair go léir i mbabhla mór. Déan iarracht a chumasc go maith. Cuir isteach i gcoimeádán lipéadaithe, séalaithe agus refrigerate.Tá comhábhair iontaofa go cúramach agus mar a deir Chef Lavornia, Nuair a deir sé + 2 spúnóg bhoird, ciallaíonn sé + 2 spúnóg bhoird! "Toradh: Ar a laghad 6 cupán cumasc plúr saor ó ghlútan. Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí tá do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí.

Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	124
Iomlán Saill	0 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	0 mg
Carbaihiodráití	28 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	2 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)