Tá cupáin seacláide árasán ar cheann de na hamhráin rúnda is fearr liom! Seo próifíl anseo: tá an-rud ar bith le feiceáil nuair a dhéantar é a sheirbheáil i gcupán seacláide! Tá a fhios againn go léir faoi na cupáin im peanut cheana féin. Ach pictiúr seo: sciopaí mion de uachtar reoite i gcupán seacláide. Swirls de mousse galánta i cupán seacláide. Súile snasta ardaíodh i - tuamaigh tú é - cupán seacláide! Cinnte fós?
Insíonn an t-oideas seo do chupáin seacláide duit go díreach conas na coimeádáin is áille, inite seo a dhéanamh. Chomh luath agus a fhoghlaimíonn tú cé chomh héasca is atá sé cupáin seacláide inite a dhéanamh, b'fhéidir go dtiocfadh leat iad féin a dhéanamh go rialta. Ná caill an teagasc grianghraf le grianghraif céim ar chéim ag léiriú conas cupáin seacláide a dhéanamh!
Cad is gá duit
- 12 unsa sciath candy seacláide (nó seacláide mionghearrtha)
- Cupáin Candy Beaga, b'fhearr an éagsúlacht scragall
- Scuab péint glan, glan (roghnach)
Conas é a dhéanamh
Chun an t-oideas seo, beidh tú ag iarraidh a chumhdach a dhéanamh ar do chuid seacláide nó sciath candy seacláid a úsáid. Beidh blas níos fearr ar seacláid tempered, ach tá sciath candy seacláide níos tapúla agus níos áisiúla le húsáid. Molaim duit nach mbainfidh tú úsáid as seacláid leáite (neamhláithreach) go simplí, mar go bhfaigheann sé bog ag teochtaí te agus go dtéann sé le bláth, nó a fhorbairt streaks bán-bán atá neamhshuiméireachta. Mar sin, tús a chur le do seacláid a chaitheamh trí na treoracha seo a leanúint nó do shciath candy seacláide a leá.
Tá dhá mhodh ann chun cupáin seacláide inite a dhéanamh. Ar an gcéad dul síos, beidh tú ag iarraidh spúnóg a ghlacadh agus gach cupán candy a líonadh go dtí an sciath le seacláid. Is féidir leat aon stíl nó méid cupán candy a úsáid. Is fearr liom an éagsúlacht scragall, ós rud é go bhfuil siad cosúil le beagán níos deacra, ach beidh na cupáin páipéir ag obair chomh maith.
Lig don seacláid suí cúpla nóiméad, díreach go dtí go dtosaíonn sé ag cur timpeall na n-imill. Ansin tuigeann cupán candy ag bun an leathanaigh agus é a fhíorú thar an mbabhla seacláide, rud a ligean don bhreis a dhiúscairt amach. Nuair a bheidh an seacláid bhreise imithe, fágfaidh tú sciath tanaí, fiú amháin ar thaobh agus bun do chupán candy. Tá an modh seo go tapa má tá tú ag déanamh líon mór cupáin, ós rud é go mbeidh an chéad chupán go léir réidh leis an t-seacláid a bheith réidh leis an am a líonadh tú iad. Is é an t-easnamh ná go dteastaíonn sé go leor seacláide breise chun na cupáin a líonadh go dtí an sciathán, mar sin níl sé oiriúnach má tá tú ag obair le méid teoranta de seacláid.
Is éard atá sa dara modh ná bruscar beag, sábháilte sábháilte bia a úsáid. Líon cupán thart ar an ceathrú cuid den bhealach atá lán seacláide, ansin bain úsáid as an scuab péinteáilte chun an seacláid a phéinteáil suas taobhanna an chupáin go barr. Déan iarracht ciseal fiú a chruthú agus na cupáin a iniúchadh mar a chríochnaíonn tú iad chun a chinntiú nach bhfuil aon limistéir lag, strócacha ann.
Más mian leat cupáin seacláide níos mó a dhéanamh, is féidir leat cupáin muifín rialta (páipéar nó scragall) a úsáid agus stiallacha a ghearradh as an mbarr ionas nach mbeidh siad chomh mór sin. Ansin bain úsáid as an modh céanna chun an seacláid a líonadh agus a dhumpáil, nó an seacláide a phéinteáil suas na taobhanna.
Lig na cupáin seacláide a leagtar go hiomlán, ag teocht an tseomra nó sa chuisneoir. Is féidir leat iad a líonadh anois le ganache, mousse, uachtar reoite, nó aon rogha eile de do chuid candy a líonadh. Is féidir iad a fhágáil oscailte ar an mbarr, nó séalaithe le níos mó seacláide ar a laghad cibé líonadh a roghnaíonn tú.