Réamhrá ar Chásta Cócaireachta sa Mhuir Chairib Laidineach

Caitheamh Trópaiceacha, Flavors Spreagúil, Comhábhair Nua:

Is meascán iontach de blasanna trópaiceacha agus tionchair ilchultúrtha é an ealaín sa Mhuir Chairib Laidin. Is ceiliúradh é blasanna aramatacha, milis agus tart, piquant agus éadrom éadrom. Chun é a thuiscint agus a thuiscint, ní mór duit an stair atá taobh thiar den bhia a thuiscint.

Is meascán de thionchar cultúrtha é bia Laidine sa Mhuir Chairib. Tá oidhreacht chosúil ag gach oileán.

D'éirigh le gach ealaín oileán go hiontach le hiasachtaí agus cumasc bianna agus stíleanna cócaireachta. Dá bhrí sin, gheobhaidh tú táirgí coitianta, stóráil agus stíleanna cócaireachta ar fud na n-oileán.

Má tá tú nua le cócaireacht Laidine sa Mhuir Chairib , déan san áireamh go bhfuil an bia ag teacht chun cinn i gcónaí mar gheall ar na mór-thionchar cultúrtha ar na hoileáin agus an gá atá le táirgí a allmhairiú chun an daonra a chothú.

Sula Columbus:

An Arawaks and Caribs, dhá thréith dúchais, a bhí i seilbh na hIileáin na Spáinne a bhfuil tionchar acu ar Phoblacht Dhoiminiceach, Cúba, agus i Puerto Rico. Meastar gur thosaigh an Caribs an traidisiún maidir le bia a spioradáil le piobair chile.

Bhí an Arawaks i measc na gcéad cheann teicnící barbequeacha a úsáid trí ghreillí a thógáil le bataí glasa. D'iarr siad barbacot air. Is ionann barbacoa focal na Spáinne agus barbacot a athrú mar is é an focal barbeque Béarla. Tá go leor comhábhair dhúchasacha fós ullmhaithe inniu.

Tar éis Columbus:

Tháinig Christopher Columbus sa cheantar i 1492 agus tugadh isteach teicnící cócaireachta siúcra agus sa Spáinn.

Níor ghlac sé le fada amach go bhféadfaí rum a dhéanamh ó sú cána coipthe. Is caighdeán caighdeánach í Bacardi Rum i go leor deochanna agus miasa trópaiceacha, amhail Sailéad Torthaí Rum-Soaked. Lean na hEorpaigh eile leis an Spáinn agus iad ag teacht ar na hoileáin agus thug siad a n-trádmharcanna cócaireachta leo.

Téithe Cócaireachta Eile:

Ar feadh na céadta bliain, is modh é bia a chuir daoine in iúl dóibh féin. Is meascán de na comhábhair áitiúla agus allmhairithe agus na modhanna cócaireachta a mheallann traidisiúin agus oidhreacht chultúrtha an ealaín sa Mhuir Chairib Laidineach. De réir mar is féidir leat a fheiceáil agus a bhlaiseadh, tá sé ina meascán céadfach de dathanna buailte, blas trópaiceach, agus blasanna spreagúil, cinnte a ligean do bhlagaidí blas níos mó.