Tá péarlaí beag bídeach sago (tapioca) bruite go dtí go bhfuil siad trédhearcach agus ansin iad siúcraithe le bainne agus siúcra. Is é an cainéal an rogha blaistithe spíosa ach oibríonn cardamom mór freisin. Déanann na boilgeoga ag bun an bhabhla nó an cupáin iontas iontúil nuair a thagann siad síos ar do scornach.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán Sago
- 2 1/2 cupán uisce, roinnte
- 1 (3-orlach) bata cainéil (nó briseadh go réidh le 2 pods cárta cámaí glas)
- Siúcra agus bainne chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
Sábhálann sage le 1/2 cupán uisce ar feadh 4 nóiméad.
Cé go bhfuil an Sago ag bogadh, cuir 2 chupán uisce leis an bata cainéal (nó cardamom) le sáspan. Clúdaigh agus cuir le boil.
Cuir Sago sáithithe le chéile le haon leachtach soitheach iarmharach don uisce fiuchphointe. Stir.
Laghdaigh an teas go dtí íseal, clúdaigh an pota agus lig suanbhruith ar feadh 6 nóiméad nó go dtí go bhfuil an Sago tréshoilseach.
Bain as teas, milis le siúcra agus bainne chun blas a chur air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 13 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 4 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |