Pudding Rice Indiach (Ar a dtugtar Kheer, Payasam nó Payas)

Tá an salann ríse uachtar seo blaistithe go delicately le cardamom agus atá lán de chnónna. Is milseog mór é ar feadh am ar bith den bhliain. I ndeisceart agus san oirthear, déantar leaganacha India d'fhéilte áirithe. Sa Deisceart, tugtar Payasam ar an gcéire agus is é Payesh a thugtar air san oirthear .

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Nigh an rís go maith agus sreabhadh ar feadh leath uair an chloig in uisce go leor chun é a chlúdach go hiomlán.
  2. Cuir an bainne, an bainne comhdhlúite agus an siúcra i mban domhain, tiubh, agus boil. Nuair a thagann an bainne le boil, cuir an rís agus suanbhruith air. Déan cócaireacht go dtí go dtéann an bainne agus go laghdaíonn sé go leath a mhéid bunaidh.
  3. Cuir na almóinní, na raisíní, agus an cardamom leis agus cócair ar feadh 5 nóiméad eile.
  4. Múch an cócaireacht agus cuir an cró. Cruthaigh go maith.
  1. Lig don fhíor fuarú, ansin fuaraigh.
  2. Freastal ar fuarnasta le peitil ardaigh.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 730
Iomlán Saill 22 g
Saill Sháithithe 7 g
Saill neamhsháithithe 10 g
Cholesterol 34 mg
Sóidiam 143 mg
Carbaihiodráití 121 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 17 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)