Gheobhaidh an milseog custard iontach seo an gcroí ar chroí lovers an mango agus an custard araon. Is féidir an t-oideas a bhuailtiú i díreach 20 nóiméad le hiascaire, próiseálaí bia, nó chopper a úsáid. Cuireann bainne cnó cócó leis an blas uachtar trópaiceach agus an custard seo níos lú saille a choinneáil ná iad siúd a dhéantar le huachtar déiríochta (le haghaidh fiú níos lú calraí, is féidir bainne cnó cócó éadrom a úsáid). Beidh dhá mhafra ag teastáil uait don milseog seo, chomh aibí agus is féidir leat iad a fháil.
Athraíonn doimhneacht dath do chártaí críochnaithe ó sholas go orange go domhain, ag brath ar an gcineál múnlaí a cheannaíonn tú agus cé chomh aibí atá siad (tá an-aibí 'Ataulfo' nó 'mangos' Manila ó Mheicsiceo foirfe don oideas seo, má tá éagsúlacht na hÁise Níl sé ar fáil duit).
Leid: Más mian leat muóg a ullmhú seachas custard, seiceáil an t- oideas úr Mango Mango seo .
Cad is gá duit
- 2 níos aibí
- mangoes úr
- 1 cupán
- bainne cnó cócó (rialta nó solas)
- 2 1/2 spúnóg bhoird cornstarch
- 2 go 3 spúnóg bhoird siúcra bán
- 3 buíocáin uibhe
- 1/4 cupán basil úr (nó
- duilleoga mint úr (roghnach, le haghaidh garnish))
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh mango i gciúbanna (cuir feoil timpeall clocha san áireamh). Cuir cúpla ciúbanna nó slisní ar leataobh chun freastal, agus cuir an chuid eile i gcumascóir, i bpróiseálaí bia nó ar chopper mór (is mian leat thart ar 1 cupán torthaí). Cuir 2 go 3 spúnóg siúcra ar fáil agus próiseáil 10 go 20 soicind chun puree mango réidh a chruthú. Fág é seo sa chumascóir / próiseálaí.
- Doirt 1/4 cupán an bhainne cnó cócó i mug nó i mbabhla beag. Cuir an cornstarch leis agus corraigh go tapa le forc nó le whisk a dhíscaoileadh. Cuir an meascán seo, móide buíocáin uibheacha, leis an íon mango i do chumascóir / próiseálaí. Blitz ar feadh 10 soicind. Curtha i leataobh.
- Doirt bainne cnó cócó (3/4 cupán) atá fágtha i bpota thar teas trí mheán. Tabhair le boil éadrom, ag tiomáint go leanúnach go dtí go mbeidh foirgneamh beag boilgeoga ar na h-imill seachtracha agus go bhfuil an dromchla ag stiúradh go héadrom. Doirt an bainne cnó cócó seo i do chumascóir / próiseálaí. Láithreach blitz le chéile, 5 go 10 soicind.
- Chun an custard a chríochnú, cuir seo ar ais isteach i do phota agus teas a athrú ar mheánmhéide. Cruthaigh go leanúnach agus teas a laghdú go meánmhéide mar a théann sé, 7 go 10 nóiméad. Idir an dá linn, tástáil blas le haghaidh binneas, ag cur siúcra níos mó go dtí go mbaintear amach binneas atá ag teastáil.
- Nuair a bheidh tú ag tiomsú le do thaitin, doirt nó scoilt isteach i miasa nó le spéaclaí atá ag fónamh. Refrigerate go dtí fuar. Chun freastal a dhéanamh, dháileadh ciúbanna atá ann de mango úr os cionn bharr an custard. Cuir snáitheanna mint úr más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sóidiam | 73 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 8 g |