D'fhorbair mé Prátaí Walloped toisc go raibh mé ag rith as prátaí donn hae. Tar éis smaoinimh ar bith (ní raibh mé ag iarraidh dul chuig an siopa arís!) Fuair mé amach go raibh dhá mhála de bhreillí gearrtha waffle agam, agus d'fhiafraigh mé dá mbeadh siad ag obair i dtosach prátaí scalloped . Boy rinne siad riamh! Mar sin rugadh Prátaí Walloped. Waffled + Scalloped!
Is féidir leat, ar ndóigh, do sceallóga waffle féin a ghearradh ag baint úsáide as mandolín. Bain úsáid as an lann waffle agus déan an chéad ghearradh. Ansin caithfidh tú cas an ráithe prátaí a thiontú agus gearradh eile a dhéanamh chun an éifeacht caillte nó criss-cross a tháirgeadh. Má roghnaíonn tú an modh seo a úsáid, ní mór na prátaí a bhácáil ar feadh tréimhse níos faide. Cuir 20 nó 30 nóiméad eile le chéile agus na prátaí bácáilte, clúdaithe.
Tá na prátaí uachtar sa lár, brioscach ar an mbonn, agus crunchy ar bharr, leis an blas is fearr. Déanann an uachtar na prátaí an-tais, saibhir, agus tairisceana, agus cuireann an cáis blas iontach. Is fearr is é seo an t-oideas ceithre chomhábhar agus is furasta é a dhéanamh! Cuirfidh sé seo do stocaí amach.
Is féidir leat cineálacha eile cáis a úsáid más mian leat, ach ní féidir leat scipeáil ar an uachtar. Cuimhnigh, is mias ócáid speisialta é seo, agus is cinnte go bhfuil cuid de na háiteanna sin in ord. D'fhéadfá gairleog mionghearrtha nó luibheanna úr a chur leis an oideas freisin. Nuair a dhéanfaidh tú athrú, déan cinnte é a scríobh síos ionas gur féidir leat cuimhneamh ar do chuid saothair sa chéad séasúr saoire seo chugainn!
Is é an mhias iontach seo foirfe le haghaidh béile saoire, go háirithe na Nollag ós rud é go bhfuil sé chomh te agus díchineálach. Freastal air le liamhás gloine íogair, roinnt anann bácáilte, agus pónairí glasa speisialta. Le haghaidh milseog, fianáin Nollag, ar ndóigh!
Cad is gá duit
- Pacáistí 2 (20 unsa) pacáiste reoite waffle prátaí, leáite agus draenáilte
- 2 chupán Havarti nó cáis na hEilvéise
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- 2-1 / 2 cupán uachtar whipping trom (gan aon ionad)
- 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 375 ° F. Spraeáil mhias bácála gloine 9 "x 13" le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
Sraithe na prátaí sa mhias, ag tarraingt gach ceann go leith ionas go mbeidh siad thart ar an méid céanna. De réir mar a oibríonn tú, cuir roinnt sraitheanna den cháis Havarti nó de chuid na hEilvéise braitheáilte agus cuir an salann agus an piobar isteach chun blas a chur air.
Nuair a bhíonn na prátaí ar fad sa mhias, cuir an uachtar go mall ar fud na mias. Sprinkle leis an cáis Parmesan.
Clúdaigh an rud ar fad le scragall tromchúise. Bake an casserole ar feadh 45 nóiméad, ansin bain an scragall. Bácáil ar feadh 30 nó 40 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil an casserole ag bubbling agus tá na prátaí crisp agus donn ar bharr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sóidiam | 135 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 9 g |