Grá prátaí milse? Gan níos mó iad a athdháileadh go dtí an taobh den phláta. Tógann an fhréamhfhréagach céim lárnach sa bhéile blasta, chothromach seo. Tá prátaí milse rósta líonta le meascán de sicín griochta spioctha agus veggies sautéed-go léir a chaitear le sauce barbeic. Cibé an bhfuil tú ag cócaireacht le haghaidh ceann amháin nó ag lorg bealach nua chun cógas a chur isteach sa dinnéar teaghlaigh, cuir an mhias seo le do ghearrliosta BBQ.
Cad is gá duit
- 4 prátaí milse meánacha
- 1 punt breasts sicín
- salann chun blas (kosher)
- Piobar dubh le blas
- 1 cuisleón paprika
- 2 spúnóg bhoird ola olóige (roinnte)
- 1/2 cupán cupán (diced)
- 1 piobar clog (cóirithe i 1/4 ciúbanna orlach)
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- 2 cupán kale
- 1/4 cupán bbq sauce (móide níos mó le blas)
- 1/4 cupán oinniúin glas (slisnithe tanaí)
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 375 ° F. Brúigh gach práta milis i bpíosa scragall agus cuir ar an mbileog bácáil. Bácáil ar an raca lárnach den oigheann ar feadh 45 nóiméad go 1 uair an chloig agus 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na prátaí bog don dteagmháil agus is féidir le scian a thriomú go héasca tríd an flesh. Beidh am éagsúil ag brath ar mhéid an phrátaí. Is féidir leat tús a chur le boladh milis mar a thagann sé níos gaire do bheith bruite go hiomlán.
Séasúir an dá thaobh de na breasts sicín le salann, piobar, agus paprika. Téigh skillet mór thar teas mheán-ard. Cuir 1 tablespoon ola agus lig teas suas. Cuir an cíche cearc go cúramach agus cead cócaireacht ar feadh 6 nóiméad. Smeach ar an taobh eile, teas a laghdú go meánach agus cócaigh sé 6 nó 7 nóiméad eile, nó go dtí go bhfuil sé bándearg a thuilleadh agus sroicheann teocht inmheánach an sicín 165 ° F. Aistriú chuig pláta glan chun ligean duit scíthe agus fuarú beagán. Nuair a bheidh sé beagán fuaraithe, déan an cearc isteach i ciúbanna ½ orlach.
I bpanna ar leith, cuir ola atá fágtha agus sábhálann an scioból agus an piobar, cócaireacht ar feadh thart ar 2-3 nóiméad go dtí go súile, ag bogadh go leanúnach. Cuir an gairleog agus an cál agus cuir an cócaireacht suas go dtí go mbeidh sé díreach, thart ar 2 nóiméad agus ag bogadh go leanúnach. Séasúr go héasca le salann agus piobar chun blas a chur air. Bain as teas agus aistriú chuig babhla.
Cuir cearc leis an meascán glasraí, agus cuir anlann bbq, agus corraigh go dtí go chéile.
Nuair a bhíonn prátaí milse críochnaithe ag cócaireacht, gan scriosadh. Déan laghduithe ¾ den bhealach trí lár an phrátaí, ar fad, chun ligean do líonadh. Bain úsáid as forc chun na prátaí milse a bhreacadh agus cuir beagán amach chun cavity níos doimhne a dhéanamh.
- Spoon agus fiú an meascán glasraí / sicín i ngach práta milse. Bí ar bharr an anlann barbecue teasa breise as an gcearc má tá sé ag teastáil uait, agus maisiú le oinniúin glas.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 489 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 386 mg |
| Carbaihiodráití | 37 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 35 g |