Tá an t-aran clasaiceach Soda Éireannach iontach le béile ar bith. Tá sé go hiontach go maith le stíleanna géire nó maidine mairteola. Bheadh sé iontach leis an stew mairte seo Guinness . Nó, bain úsáid as an t-arán seo in ionad brioscaí don bhricfeasta.
Buail ubh ar bharr sleamhnán tósta agus bréagtha arán arán sóid nó sliotáin a sheirbheáil le snáithíní uibheacha.
Tá an t-arán riachtanach do bhéilí agus do cheiliúradh Lá Fhéile Pádraig !
Cad is gá duit
- 4 cupán plúr uilechuspóireach, thart ar 19 unsa
- 2 spúnóg bhoird siúcra (gránach)
- 2 ciúbón sócaireachta bácála
- 1 uachtar cuibhreanna tartar
- 1 salann ciúbón
- 2 spúnóg bhoird im (softened)
- 1 1/2 cupán bláthach
- 2 spúnóg im (leáite)
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 400 F (200 C / Gás 6).
- I mbabhla mór, cuir an plúr, an siúcra, an sóid bácála, an uachtar tartar agus an salann le chéile go dtí go maith. Cuir an t-im leis agus gearrtha i go maith le hiascaire taosráin, forc nó do mhéara. Le forc, stir sa bhláthach go dtí go dtosaíonn an taos ag gabháil le chéile. Aistriú chuig dromchla floured agus knead thart ar dosaen uair, ach go dtí go mbíonn an taos le chéile ach nach bhfuil sé réidh. Cruth i liathróid thart ar 6 orlach trastomhas.
- Le scian géar, gearrtha trasna sa barr thart ar 1 / 2- go 1 orlach domhain.
- Cuir an liathróid taos ar bhileog bácáil páipéir-líneáilte nó i scilet iarann teilgthe greased. Pléigh sé go follasach le bileog scragall.
- Bácáil an t-arán san oigheann réamhtheáite ar feadh 25 nóiméad. Bain an scragall agus leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh thart ar 15 go 25 nóiméad níos faide, nó go dtí go dtiocfaidh tástálaí císte nó fiacail fiacla amach glan nuair a chuirtear isteach sa lár.
Leideanna agus Athruithe
- Slice an t-arán isteach i dingeanna agus fónamh le im. Is arán foirfe é chun freastal ar stew géar nó mairteoil , nó coddle Bhaile Átha Cliath - ní mór do Lá Fhéile Pádraig!
- Is arán bricfeasta iontach é freisin. Tósta a dhéanamh ar aranna soda na hÉireann, im é, agus ansin barr é le huibhe poached. Nó, in ionad na brioscaí traidisiúnta, bain úsáid as an t-arán seo le do chuid ispíní .
- Arán Soda Le Cornmeal - Cuir 1 go 1 1/2 cupán an plúir le crainn arbhair in ionad.
- Arán Soda Brown - Úsáid 2 cupán de phlúr cruithneachta ar fad agus 2 chupán plúr uilechuspóireach.
- Arán Soda Le Bagún - Fry nó bake 6 go 8 stiallacha bagúin go dtí go bríce. Déan an bagún a dhraenáil ar thuáillí páipéir, é a scriosadh, agus cuir leis an meascán plúir é.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Sábháil Bacon agus Scóin Cheddar
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sóidiam | 875 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 5 g |