Déantar na pónairí dearga seo agus an mhias ríse seo a chur in iúl le hioca liamhóige nó cnámh liamhás le haghaidh blas agus ispíní deataithe roghnach. Is maith liom an ispíní spioradach saibhir sna pónairí seo, ach bheadh maith le béile nó le cineál eile de ispíní deataithe chomh maith.
Mias Louisiana clasaiceach é pónairí dearga agus rís, agus feicfidh tú oidis den chineál céanna i go leor réigiúnacha sa Deisceart. Is é Hoppin 'John , a dhéantar le piseanna dubh-eyed, pónairí agus cáilí rís eile de chuid an Deiscirt. Is pónairí dubh agus rís é pónairí dubh le rís , nó "Moors and Christians".
Féach ar na tuairimí léitheoireachta le haghaidh roinnt ullmhúchán cabhrach, cócaireacht, agus moltaí a fhreastalaíonn.
Cad is gá duit
- 2 cupán pónairí dearga tirim
- 1/2 go 1 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- Bile 1 bhá
- 2 spúnóg de shalann séasúrach
- Dash piobar cayenne, nó chun blas a chur air
- 1 cnámh liamhás meaty nó hock liamhás
- 3 cupán ríse cócaráilte te
- Salann Kosher (de réir mar is gá)
- Roghnach: ispíní deataithe
Conas é a dhéanamh
- Nigh na pónairí agus sruth iad thar oíche. Drain maith.
- I gciteal mór, cuir na pónairí sáithithe le chéile le oinniún, gairleog, duilleog bá , salann séasúrach, piobar, agus cnónna liamhna; clúdaigh le huisce fuar. Beir le boil, teas agus suanbhruith a laghdú, ar feadh thart ar 2 go 3 uair an chloig, nó go dtí go ndéanfar é.
- Faigheann thart ar 30 nóiméad sula ndéantar an mhias, cuir sé ispíní snastaithe, má úsáidtear é. Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 30 nóiméad níos faide.
- Freastal ar na pónairí le ríse cócaráilte te.
Leideanna Saineolaithe
- Coinnigh na pónairí thar an teas is ísle ag suanbhruith mhín chun na craicne a chosc ó bhriseadh.
Tuairimí Léitheoirí
"Rinne mé an t-oideas seo níos lú ná seachtaine tar éis d'fhill muid ó New Orleans. Dúirt mo iníon go raibh aroma na cónaireachta i gcuimhne go raibh sí i New Orleans. Níor athraigh mé ach rud amháin: in ionad salainn séasúnaithe a úsáid, úsáid mé an t-séasúchán Creole. Tá mé ag déanamh na pónairí an oíche amárach do mo iníon is sine agus a fear céile, ach táim ag dúbailt an t-oideas - ní raibh aon scor ar bith agam an uair dheireanach! Sheirbheáil mé na pónairí le Súiscíní Te Louisiana agus arán arbhar. Is buaiteoir é! " - Jacquelyn
"Go leor, is breá liom mo fhear céile an t-oideas seo agus a chlann, lena n-áirítear a mháthair, ó New Orleans, mar sin caithfidh sé a bheith go maith! Iarrann sé an mhias seo agus ansin téann sé an lá roimh (cé go bhfuil na pónairí ag bogadh) agus cé go bhfuil siad ag cócaireacht "Pónairí dearga!" Tá mé ag cócaireacht beagnach gach lá, agus is é seo an mhias is fearr leat agus is é an t-aon duine a bhfuil sé áthas orm. Úsáidim an t-oideas seo mar go bhfuil sé simplí. Bí ag faire: aithne a thabhairt ar do shorn. Chuaigh mé na pónairí seo ar mo Bhí sornán mamaí agus a cuid tine an-difriúil ná mar a bhí mé - dhiúltaigh mé an bun. Chomh maith leis sin, ní maith liom breac pónairí póca. Cócaigh go mall ar an sorn. Is maith liom mo phóna tiubh agus mar sin cócaim iad beagán níos faide, agus mash suas 1/2 cupán nó mar sin nuair a dhéantar iad agus iad a chur ar ais isteach. Más mian leat do chuid pónairí go hiomlán, ná corraigh go leor. Bain sult as! " - Myra
"An chéad uair a rinne mé pónairí dearg agus rís agus sheirbheáil sé ag obair séipéil. Bhí sé an-mhaith. Aon leid, fuaraigh mé na pónairí dearga agus an rís thar oíche agus ath-athchóiriú agus fuair mé uigeacht an-uachtar.
D'iarr mo fhear céile orm iad a dhéanamh arís ... "- DH
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Pónairí Rua Pot Crock agus Rís Le Ispíní Andouille
Pónairí Dearg Dearg agus Rís Sandy's Spicy
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 894 mg |
| Carbaihiodráití | 129 g |
| Snáithín cothaithe | 16 g |
| Próitéin | 23 g |