Is éard atá i fianáin pumpkin cainéil-ghloinithe saor ó ghlútan cóireálacha bog, cainéal-spioradálta. Bain sult as an bianna seo saor ó ghlútan le cupán tae meán lae nó iad a phacáil i málaí lón saor ó ghlútan. Cuireadh fianáin pumpkin cainéil ghloinithe saor ó ghlútan in oiriúint ó chos ar Diana Rattray, saineolaí Bia an Deiscirt.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr (saor ó ghlútan, gach cuspóir, bain úsáid as do chumasc is fearr leat)
- 1 sás bácála ciúbón
- 1 1/2 spúnóg cinnamóin
- 1/2 cnó spúnóg cnóice
- 1/4 spúnóg
- guma guar (NÓ guma xanthan , má tá tú ag baint úsáide as meascán ina bhfuil OMIT guma xanthan nó guar ag cur guma níos mó)
- 1/2 cupán im (Neamhshóithín, NÓ Giorrú Níos Glasraí ar Speictrim)
- 1 cupán siúcra donn
- 1/4 cupán molasses
- 1 ubh
- 1 cupán púcáin puree (stánaithe, ná bain úsáid as meascán píosa pumpkin réamh-mhilsithe)
- 1/3 cupán bainne (NÓ is fearr leat
- ionad bainne déiríochta saor in aisce , úsáid mé bainne coco cnónna stánaithe)
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- Comhábhair Glaze:
- 1 cupán siúcra (milseogra)
- 1 bhoird bhoird bhoird (NÓ ionad bainne saor ó dhéiríochta, d'úsáid mé bainne cnó cócó stánaithe lite)
- 1/4 sliocht folacha teaspoon
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 375 F / 190 C.
- Líne 2 bileoga bácála mór le páipéar pá, píopaí silicone nó ramhar éadrom.
- Le chéile i mbabhla a mheascadh trí mheán plúr saor ó ghlútan, sóid bácála, cainéal, cnónna, agus guar NÓ guma xanthan (más rud é go bhfuil guma NACH i do mheascán).
- I mbabhla mheasctha ar leith, im uachtar agus siúcra go dtí go bhfuil solas agus bréagach. Cuir molasses, ubh, púdar púine, bainne, agus fánaile leis. Buille go dtí é a chumasc.
- Cuir na comhábhair thirim go mall leis na comhábhair fliuch agus cuir go dtí go chéile iad.
- Buaileann fianáin isteach i dtiúsanna fillte flaithiúla ar bhileog bácáilta ullmhaithe. Bácáil thart ar 12 nóiméad in oigheann réamhtheáite.
- Cé go n-ullmhaíonn na fianáin glacéireacht a ullmhú trí shiúcra siúcra, bainne, vanilla agus cainéal milseogra a dhéanamh i mbabhla mheán go dtí go réidh agus snasta.
- Fianáin fuar ar feadh 1 go 2 nóiméad. Glaine spúnóg nó scuab ar fhianáin. Déanann sé seo thart ar 3 dhianse fianán.
Leideanna:
I gcás fianáin níos mó, bain triail as fianáin ar bhileog bácáil ullmhaithe trí spúnóg bhoird chothromaithe a úsáid agus cuir 2 nó 3 nóiméad san áireamh nó go dtí go ndéantar na fianáin.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 96 |
Iomlán Saill | 4 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 1 g |
Cholesterol | 13 mg |
Sóidiam | 80 mg |
Carbaihiodráití | 16 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 1 g |