Pear Naked Sailor

Tagann an cocktail blasta Naked Sailor seo dúinn ó Jonny Cimone, bainisteoir barra ag Farmer Brown i San Francisco, bialann a bhfuil sainmhíniú ar "bia anam San Francisco" ag baint úsáide as comhábhair áitiúla, orgánacha agus séasúracha den chuid is mó agus leanann an roghchlár cocktail agra. Is cocktail séasúrach é an Pear Naked Sailor go bhfuil an clár barra gnéithe agus rothlú gach cúpla mí.

Is meascán iontach blasanna é seo an deoch atá ina chompánaigh nádúrtha. Tosaíonn sé le rum spiced, a chomhlánú go breá le piorra agus ginger. Tá an neachtar ginger éasca duit féin a dhéanamh agus is féidir leat a bheith chomh spicy nó tame mar is mian leat. Coinnigh i gcuimhne go gcaithfidh sé géar thar oíche, ach is gné mhór é a bheith sa bharra agus mar sin is fiú an beag iarracht a éilíonn sé.

Cad is gá duit

• 1 1/2 oz Sailor Jerry
• Rum Spiced
• 1 1/2 oz Bosc
• Piorra Piorra
• 1 1/4 oz neachtar ginger íon * (oideas thíos)
• 1/2 oz sú aoil úr
• 2 sreabhadh
• Buaileoirí Angostura
• Beagán unsa
• ginger ale chun snámhphointe
• Garnish: slice piorra
• Garnish: nutmeg

Conas é a dhéanamh

1. Doirt na comhábhair isteach i gcruthóir cocktail a líonadh le h-oighear.
2. Crithigh go maith .
3. Strain thar oighear úr i ngloine collins .
4. Snámh an leann ginger ar an mbarr.
5. Garnish le leath slice piorra agus deannaigh de cnóice.

Ullmhú Neachtar ar Sinséar:

1. Ag baint úsáide as ginger úr, craiceann go críochnúil ansin sliceáil isteach i gciorcanna 1-orlach.
2. Scaip ar bhileog agus é a bhácáil san oigheann ag 350 ar feadh 15 nóiméad.
3. Cuir píosaí ginger isteach i gcoimeádán stórála agus cuir 4x ar an méid uisce te.

1. Lig géar thar oíche.
2. An lá dár gcionn, scoilt na píosaí ginger i cumascóir chomh maith le roinnt den uisce gingered.
3. Cumasc ag suíomh ard go dtí go bhfuil an ginger briste agus leachtaithe a oiread agus is féidir.
4. Brú go minic i gcónaí ag baint úsáide as muddler chun gach titim de leacht deireanach ón ginger a bhrú.
5. Cuir níos mó den uisce gingered le blas, chun leibhéal na spíosraí a rialáil.

(Recipe Courtesy: Jonny Cimone)

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	181
Iomlán Saill	0 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	9 mg
Carbaihiodráití	22 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	1 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)