Más maith leat píosa prátaí milis ansin is breá leat an t-oideas milseog prátaí milse blasta seo. Tá prátaí milis cumaisc le huibheacha, siúcra, cainéal, cnónna, clóibh, ginger, agus bainne te agus ansin bácáilte go dtí go leagtar é.
Déanta i gcupáin aonair, tá an custard spiced seo díreach foirfe do milseog teaghlaigh nó ócáid speisialta. Garnish gach milseog le caora nó candans candied, nó barr le huachtar bhuailtí agus sruthán de anlann caramal chun teagmháil speisialta a chur leis.
Cad is gá duit
- 1 3/4 cupán bainne iomlán
- 3 uibheacha móra
- 1 cupán prátaí milis
- 1/3 cupán siúcra
- Dash salann
- 1/2 spúnóg cinnamón
- Dash nutmeg
- Dash clóibh
- Dash ginger
- 5 go 6 cupán uisce
- Garnish: nutmeg úr nó cainéal le haghaidh bearradh
Conas é a dhéanamh
- Teas oigheann go 350 F. Cuir sé cupáin custard 5- go 6-unsa; socraigh cupáin i bácála mór nó i mbia rósta.
- Téigh an bainne go dtí an te; a chur ar leataobh agus a choinneáil te.
- I mbabhla mheascadh, buille go héadach ar na huibheacha. Cuir an prátaí milse, siúcra, salann, cainéal, cnóice, clóibh agus ginger leis. Buail i mbainne agus buille go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Doirt isteach na cupáin custard ullmhaithe.
- Teas 5 go 6 cupán uisce a théamh go dtí go n-éireoidh sé agus go bhfuil sé beagnach siamsaíochta.
- Cuir an uilera rósta le cupáin custard ar an oigheann te agus cuir an t-uileán leis an uisce an-te go dtí go mbeidh an t-uisce thart ar leathbhealach suas taobh na gcupán custard. Bí cúramach gan uisce a dhoirteadh isteach sa custard.
- Bácáil ar feadh 25 nó 30 nóiméad, go dtí go mbíonn na h-imeall daingean. Beidh an t-ionad de na custards beagán jiggle fós. Lig beagán níos mó ama má tá tú ag úsáid cupáin custard níos mó, agus seiceáil go luath má úsáideann tú cupáin an-bheag nó éadomhain.
- Bain cupáin as an uisce folctha láithreach agus cuir ar raca sreang chun fuarú. Nuair a bheidh sé fuaraithe, clúdaigh na custards le clúdach plaisteach agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad. Is féidir na custards a stóráil, a chumhdach, sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá.
Recipes Custard Eile
Má bhuail an milseog custard prátaí seo, b'fhéidir gur mhaith leat triail eile a dhéanamh ar oidis custard. Tá ceithre chomhábhar ag an custard bácáilte sean-aimseartha seo agus ní fhéadfaí a bheith níos éasca a dhéanamh; déanann an beagán nutmeg ag an deireadh seo leagan clasaiceach. Nó déan iarracht an t-oideas seo i do chócaire mall! Tabharfar torthaí den chineál céanna le cónra uibhe bhácáilte éasca le cócaireán mall le háisiúlacht an phota croca.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sóidiam | 132 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 8 g |