Leá na Truflaí Seacláide Te i do bhéal ... agus do mug! Déantar dualgas dúbailte mar na truaillíní cliste seo agus mar bhealach éasca le mug seacláide te a fhuaim. Pop ar roinnt acu i gloine le bainne, micreathonn ar feadh nóiméid, agus fágann tú mug saibhir, creamy de cócó.
Ba mhaith liom roinnt spraoi a bheith agam leis an gcomparáid te seacláide, agus chuir mé iad i marshmallows beag, ach tá sé sin go hiomlán roghnach. Is féidir leat marshmallow níos mó a bheith acu, nó iad a chur i bpiobair brúite (le haghaidh seacláid te minty) nó iad a fhágáil seacláide
Cad is gá duit
- 10 oz seacláide dorcha (mínithe mionghearrtha)
- 8 oz uachtar trom (1 cupán)
- 3/4 oz síoróip arbhar éadrom (1 tbsp)
- 1 oz im (2 tbsp, gan mhoill, ag teocht an tseomra)
- 1 1/2 oz púdar cócó neamh-mhiochtaithe (1/2 cupán, le haghaidh deannaigh)
- 10 oz sciath candy seacláide
- Roghnach: Is féidir le 3 cupán Bits Marshmallow (marshmallows beagán gruagach, bréagáin eile a fhágáil ar lár nó a chur in ionad eile)
Conas é a dhéanamh
1. Cuir an seacláid dorcha mionghearrtha i mbabhla meán. Doirt an uachtar trom agus an síoróip arbhar isteach i sásán beag agus cuir an t-aonán os cionn teas mheán. Brúigh an uachtar chun suanbhruith, agus nuair a bhíonn boilgeoga beaga le feiceáil ar feadh taobhanna an phana, é a dhoirteadh thar an seacláid mionghearrtha sa mbabhla.
2. Lig don uachtar te an seacláid a mhaolú ar feadh nóiméad amháin, agus cuirfidh sé go réidh iad le chéile, go dtí go leagtar an seacláid ar fad agus go bhfuil do ghainneacht réidh agus soiléir.
3. Cuir an t-im teocht an tseomra agus cuir isteach é i do thuras go dtí go bhfuil sé corpraithe. Brúigh sraith de chliapadh díreach ar bharr an toache agus lig dó suí go dtí go sroicheann sé teocht an tseomra. Chomh luath agus ag teocht an tseomra, cuisnigh an géaróg go dtí go mbeidh sé daingean go leor chun scoop, 1-2 uair an chloig.
4. Clúdach bileog bácála le páipéar céirithe nó páipéar pá. Bain úsáid as scoop nó spúnóg candy chun an ganache a dhéanamh i mballaí 1-orlach. Dust do lámha le ciseal éadrom de phúdar cócó agus rollaigh na liathróidí idir do chuid palms chun iad a fháil thart. Má tá an t-am agat, lig na truifíní ina suí ag teocht an tseomra fionnuar thar oíche chun iad a thriomú agus a leagtar leis an ganache - cabhróidh sé seo leo craiceann cosanta a dhéanamh agus iad a dhéanamh níos éasca a snámh. Mura bhfuil am agat, cuisnigh an tráidire ar feadh 45-60 nóiméad go dtí go bhfuil na truflaí an-ghnóthach.
5. Nuair a bhíonn tú réidh chun na trufailí a dhísciú, doirt na Málaí Marshmallow nó na clúdaigh eile a dhoirteadh i mbabhla leathan, éadomhain. Leagtar an sciath candy seacláide i mbabhla sábháilte micreathonn in eatraimh 30-dara, ag corraigh tar éis gach 30 soicind go dtí go leá agus go réidh.
6. Scoir spúnóg de sciath leáite i bpalms an láimh. Buail trufail isteach sa sciath agus bain úsáid as do lámh eile chun é a rolladh thart ar do pailme, go dtí go bhfuil sé sciath tanaí sciath ar gach taobh. Tilt do lámh chun an trufail a rolladh síos do mhéara isteach i mbabhla na Málaí Marshmallow, agus ansin é a chaitheamh láithreach sna Bitsí chun é a chlúdach go hiomlán. (Is é an modh seo a úsáid, in ionad an trufail a thriomú, níos tapúla ná mar thoradh ar bhlaosc seacláide níos déine.) Tar éis cúpla nóiméad, is féidir leat an trufail tumtha a aistriú ón mbabhla go dtí bileog bácála.
7. Nuair a bhíonn na truflaí ar fad tumtha agus maisithe, cuisnigh an tráidire chun an seacláid a shocrú ar feadh 15 nóiméad. Déan na truflaí seo a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le seachtaine. Má tá tú ag ithe iad go soiléir, is fearr iad a ithe go luath tar éis iad a dhéanamh, ós rud é go mbeidh na Málaí Marshmallow bog agus greamaitheach i taise an chuisneora. Má tá tú ag dul chun iad a úsáid chun seacláid te a dhéanamh, is cuma an oiread sin ós rud é go laghdóidh siad agus leáigh siad sa seacláid ar aon bhealach.
8. Seacláid te a dhéanamh leis na trufail seo, cuir 2-3 truifil in mug le 1/2 cupán bainne. (Tabharfaidh 2 trufail blas seacláide níos déine, tabharfaidh 3 truifil blas níos láidre.) MICREATHONNACH ar feadh 1 nóiméad, ansin déan an t-ábhar a chothú nó a thriomú go dtí go mbeidh an seacláid te leáite agus go réidh. Tá láidreachtaí micreathonnacha éagsúil, ionas go gcaithfidh tú beagán níos mó ama a chur leis chun é a fháil chomh te agus is mian leat. Barr le marshmallows breise más gá.
Cliceáil anseo chun breathnú ar gach Recipes Candy Truffle!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 9 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |