Tá an t-oideas seo ar leagan saor in aisce sóidiam agus saor ó MSG de Vegeta Gourmet Seasoning, an meascán uiscígh uile-uiscí uilebhunaigh atá cruthaithe ag cuideachta Podravka sa Chróit. Gheobhaidh tú Vegeta sa liosta comhábhair de go leor oidis. Is meascán séasúrach é a úsáidtear chun blas a chur ar bhianna ó anraithí go dtí feoil agus feoil.
Is é an fhadhb atá ann, tá MSG ann. Dóibh siúd a bhfuil ailléirgí MSG acu, is féidir go mbeadh fadhb mhór ann. Anois, ní dhéantar Podravka ar Uimh Vegeta MSG-Added ach tá go leor sóidiam ann chomh maith leis an oideas Vegeta seo ó Thermomix .
Tá an leagan seo, a seoladh i Márta 2010 ar Oideas Nina, saor ó MSG agus sóidiam saor in aisce. Tá sé an-chosúil leis an mbunaidh a chruthaigh Podravka. Tá veggies fíor rósta go dtí go bhfuil siad díhiodráitithe agus ansin cuirtear isteach i bpúdar. Stóráil an meascán mar thoradh air i próca screw-barr in áit fhionnuar, tirim.
Cad is gá duit
- 3 oinniúin mheán (scafa agus gearrtha i bpíosaí 2-orlach)
- 6 ribí soilire (diced)
- 3 prátaí (peeled agus diced)
- 3 piobair clog dearg mór (síolta agus diced)
- 3 piobair mór clog buí (síolta agus diced)
- 3 piobair mór clog oráiste (síolta agus diced)
- 3 piobair mór clog uaine (síolta agus diced)
- 3 cairéid mhóra (peeled agus diced)
- 10 clóibh garlic (scafailte agus fágtha ar fad)
- 1 píosa peirsil úr
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 175 F.
- Ag baint úsáide as próiseálaí bia nó grinder, próiseáil gach glasraí.
- Cuir an meascán glasraí isteach i strainer agus lig sé draenáil ar feadh 30 nóiméad. Le dlús a chur leis an bpróiseas, cuir na glasraí i gceannas, cuir deireadh le deireadh an cheesecloth agus déan na h-imill a dhroim le huasmhéid taise agus is féidir.
- Na glasraí a scaipeadh i gciseal cothrom fiú amháin ar bhileog (í) bácála neamhchóireáilte. Bácáil ar feadh 4 1/2 go 5 uair an chloig. Bain as an oigheann agus lig fionnuar go hiomlán.
- Aistriú chuig próiseálaí bia chun an meascán glasraí bácáilte a mhúchadh isteach mar phúdar is fearr leat. Is féidir leat an meascán seo a úsáid ar aon mhias-anraith, rís, prátaí, géar, feoil, glasraí.
Foinse: Recipes Nina, 11 Márta, 2010
Cas ar Vegeta isteach Bronntanas Óstach
Bheadh sé seo bronntanas inite néata don Nollaig nó aon am eile den bhliain nuair a bhíonn bronntanas óstach in ord. Cuir an séasúrú seo i mbotella gloine soiléir le stopán corc nó le scriú-barr. Ceangail ribín thart ar mhuineál an bhuidéil, agus cuimsíonn cur síos clóite ar an méid atá Vegeta agus conas a úsáidtear é. Ba mhaith le teagmháil bhreise speisialta leagan clóite de chos a cheangal le Vegeta. Is breá leat do chairde salainn-agus MSG-conscious.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 71 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 5 g |