Oideas Saor in Aisce Glútan Gingersnap

Is iad Gingersnaps an rogha leannán ilbhliantúil a bhaineann le fianán. Tá an t-oideas seo spicy super le dáileog breise de ginger talamh. Is éard atá i gceist leis an t-oideas seo ar leith ná go n-iarrann sé ach dhá shreabhán sláintiúil saor ó ghlútan, gan aon stáirse saor ó ghlútan, agus géar nialas atá éasca le teacht. Nice!

Is é an t-oideas seo ná oiriúnú ar chos ar fhianáin gingersnap a bhfuil an Pancake Princess ar shuíomh idirlín Chomhairle na Stát Aontaithe Dry Pea agus Lentil.

Is féidir an taos a dhéanamh roinnt laethanta roimh bhácáil, clúdaithe go daingean agus a stóráil sa chuisneoir le haghaidh áise. Chun na torthaí bácála is fearr, meáchan a dhéanamh ar do chuid sreabhadh saor ó ghlútan .

Cad is gá duit

• 6 spúnóg im (gan ghlan, ag teocht an tseomra nó ag géarú glasraí orgánacha Speictrim saor ó dhéiríocht ag teocht an tseomra)
• 3/4 cupán siúcra donn (brúite go daingean isteach sa cupán tomhais)
• 1 ubh mór
• 1/4 cupán
• molasses (neamhshruithithe)
• 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
• 1 cupán / 127 gram / 4.5 unsa plúr (garbanzo bean, branda Ruaileán Rua Bob a úsáidtear san oideas seo)
• 1 cupán / 140 gram / 4.9 unsa plúr (sorghum milis, branda Bianna Barántúla a úsáidtear san oideas seo)
• 2 spúnóg ginger (talamh)
• 1 1/2 spúnóg cinnamón (talamh)
• 1/4 clóibh spúnóg (talamh)
• 1/4 cnó spúnóg cnóiceach (talamh)
• 1/2 salann tiúsóg (Kosher)
• 1/2 púdar bácála císte spúnóg (saor ó ghlútan)
• 1/2 sóid bácála ciúbón
• 1/4 cupán siúcra (cána gránnaithe, liathróid taos a rolladh roimh bhácáil)

Conas é a dhéanamh

1. Bileoga bácála Líne 2 le páipéar pá.
2. I measc babhla mór a mheascadh meascthóir leictreach nó meascthóir seasta d'im uachtar agus siúcra. Cuir ubh, molasses, agus vanilla agus buille a chur le chéile go dtí go chéile.
3. I mbabhla ar leithligh, déan meascadh ar sclúr, spíosraí, salann, púdar bácála, agus soda. Déan iarracht a chumasc go maith. Cuir na comhábhair thirim leis na comhábhair fliuch. Measc go dtí go chéile agus go réidh. Beidh an bataire tiubh.
4. Clúdaigh babhla agus taos fianán chill sa chuisneoir ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Nó taos a chur i gcoimeádán aerdhíonach agus cuisneoir ar feadh roinnt laethanta.

1. Preheat oigheann go 350 ° F / 176 ° C agus tú ag cruth na taos fianán le haghaidh bácála.
2. Le haghaidh fianáin éasca, aonfhoirmeacha, bain úsáid as 1 spúnóg bhoird, clúdaigh uachtar reoite earrach le fianáin a mhúnlú. Seachas sin, bain úsáid as spúnóg bhoird chun taos a scoilt agus rolladh isteach i liathróidí. Rollaigh gach liathróid i siúcra gránach agus cuir liathróidí áit thart ar 2 orlach óna chéile ar bhileog bácála.
3. Bácáil in oigheann réamhtheáite thart ar 10 nóiméad. Bí cúramach gan fianáin a overbake. Ba chóir dóibh craiceann ar an dromchla ach fós beagán bog sa lár nuair a dhéantar iad. Bain úsáid as spatula ar bhileog bácála ar feadh thart ar 5 nóiméad chun fianáin a chur ar raca fuaraithe.

Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan . Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.