Is deoch traidisiúnta Spáinnis é Sangria a chomhcheanglaíonn fíona le torthaí, siúcra beag agus spíosraí amháin nó níos mó. Tugadh isteach é sna Stáit Aontaithe ag Fair World in New York i 1964 agus is é an chuid eile an stair. Tá sé anois ar cheann de na deochanna páirtithe is coitianta i Meiriceá agus ar fud an domhain chomh maith.
Reáchtáladh Vineyards uachtaracha sa Spáinn le linn na gcéadta bliain d'aois. Rinne na Rómhánaigh cuireadh isteach na mílte fíonchaora aibí a bhí ag teacht chun cinn anseo thart ar 200 RC agus thosaigh siad ag iompórtáil fíonta na Spáinne, go háirithe na fíonta dearga níos fearr, nuair a socraíodh na teannas idir na tíortha. Tugadh fíonta Spáinnis isteach don chuid eile den Eoraip, agus bhí sangria le leanúint go luath.
Is é an fíon an comhábhar is ríthábhachtach de chuid sangria agus is bunús í an tionscnamh seo. Níor chóir uisce a ól i gcónaí sna laethanta sin, agus d'fhéadfaí muinín a dhéanamh ar an alcól san fhíon aon baictéir a dhíbirt. Ansin, fuair duine éigin an smaoineamh aireach maidir le torthaí agus spíosraí a chur leis an bhfíon chun é a bheathú. Go teicniúil, chuir na Spáinneigh aon phunch fíon mar sangria, agus tá leaganacha den deoch tóir iomadú ó shin i leith. Áirítear leis an chuid is mó branda, ach is féidir leat triail a bhaint as leachtanna éagsúla agus fiú éagsúlacht torthaí, súnna agus spíosraí.
Is éard atá sa leagan Mheicsiceo seo de sangria go leor le leibhéil alcóil níos airde a dhéanann sé go hiontach é a bheith páirteach le bianna spicy. Bain úsáid as fíona réasúnta i gcónaí nuair a bhíonn sangria á dhéanamh mar go mbeidh an fíon an blas is suntasaí deoch. Iarrann traidisiún fíon dearg.
Cad is gá duit
- 1 fíon dearg buidéal (b'fhearr seanré na Spáinne mar Rioja)
- 1 cupán Grand Marnier (nó Cointreau nó Triple Sec)
- 1/2 cupy brandy
- 1 cupán sú oráiste
- 1 oráiste (gearrtha i dingeanna)
- 1 aol (gearrtha i dingeanna)
- 1 cupán anann (smutáin, draenáilte)
- Roghnach: Dhá mhaise le cainéal 4-orlach
- 24 unsa só aoil líomóide
- Oighear
Conas é a dhéanamh
- Cuir na comhábhair go léir ach amháin i gcás an tsoda aoil líomóide agus an oighir i bputóg mór. Déanfaidh aon phócaire, ach cuirfidh coisín traidisiúnta sangria leis an bpáirtí agus cuirfidh sé chun críche - tá liopa breactha ag na biteáin seo deartha go sonrach chun torthaí agus solad eile a chosc ó na spéaclaí a thrasú.
- Cruthaigh le chéile. Clúdaigh an pitcher le clúdach plaisteach agus cuisnigh sé ar feadh roinnt uaireanta an chloig nó fiú thar oíche.
- Scrúdaigh an sóid aoil líomóide agus cuir an oighear le do thoil nuair a bhíonn tú réidh le freastal. Doirt an sangria isteach i spéaclaí oiriúnacha , ag cur srian as na torthaí.
- Garnish gach gloine le ding oráiste nó aol.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 2 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |