Is modh éasca agus íogair a bhíonn ag rósta bolgáin iomláin gairleog, agus is féidir na clóbhíní milis boga a úsáid ar bhealaí neamhchonta. Is garnish mór iad na clóibh garlic rósta le haghaidh príomhchúrsaí, cosúil le sicín rósta, agus is féidir iad a mhúscailt agus iad a chur le cóirithe agus salainn.
Is é an bealach clasaiceach chun na clóibh caramalaithe seo a thaitneamh a scaipeadh go simplí ar an aran crusty, le spraoi beag salann, agus mar a itheann sé.
Cad is gá duit
- 6 iomlán
- bolgáin garlic (chomh gar don mhéid céanna agus is féidir)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- salann chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 375 F.
- Cas an bolgán iomlán gairleog ar a thaobh, agus le scian géar, scoir an 1/3 barr den bholgán. Bí cinnte go mbainfidh tú an barr (an pointe is airde) a ghearradh, agus níl an bun (cothrom, fréimhe).
- Cuir gach gairleog iomlán ar phíosa scragall, thart ar 8-orlach cearnach, leis an taobh gearrtha suas. Déan ciúbón amháin ola ola olc thar an dromchla gearrtha, agus spréáil le salann. Tarraing an scragall suas agus cuir an garlic isteach chun seala (beidh cuma ar na bolgáin mar phóg seacláide nuair a bheidh siad fillte).
- Cuir i mias bácála agus rósta ar feadh 45-60 nóiméad, ag brath ar mhéid go dtí go bhfuil an gairleog bog agus órga-donn. Bain as scragall, agus fónamh. Díreachfaidh an clóibh amach as an gcraiceann páipéir nuair a bheidh sé brú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 16 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 1 g |