Is é seo an t-oideas séasúrach traidisiúnta d'iasc dubh-stíl Cajun. Cuir an t-iasc seo ar an iasc agus cuir isteach é i scilet iarann teilgthe thar a bheith te. Iontaobhas dom nuair a deirim go mbeidh sé seo ina chaitheamh súile.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml
- paprika
- 1 tablespoon / 15 ml oregano
- 1 tablespoon / 15 ml thyme
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL piobar cáisín
- 1 spúnóg / 5 mL piobar dubh
- 1 spúnóg / 5 mL piobar bán
- 1 spúnóg saoirse / 5 ml púdar gairleog
- 1 cuisreón / 5 mL salainn (farraige)
Conas é a dhéanamh
- Measc le chéile agus stóráil i gcoimeádán aerdhíonach, in áit fhionnuar, dorcha ar feadh suas le 6 mhí tar éis an ullmhúcháin.
- Chun úsáid a bhaint as, cuir isteach méid flaithiúil isteach ar fheoil na n-iasc. Cook mar atá dírithe.
- Is féidir an meascán a chur isteach i gcathair marinade chomh maith. Cuir 1/4 cupán ola agus 1/3 cupán fínéagar (bán nó leann) nó súnna citris (oráiste, líomóide nó aol) a chur le babhla agus le feadóg mar aon le rubair séasúrach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,171 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 2 g |