Tá Meatloaf ar cheann de na bianna chompord deiridh gan teip. Dearg agus líonadh, simplí a ullmhú agus a luchtú le blas. Is stáplacha é i Meatloaf i go leor tíortha agus, le cúpla athruithe beaga, is féidir le duine ar bith teacht i gcónaí ar stíl mhaireachtála saor ó ghlútan.
Déanann an t-oideas feoil-ghaoithe seo gan ghlútan saor ó ghlútan mórán saoil, rud a chiallaíonn fáltais feola bó. Mura bhfuil leac tiubh riamh agat ar meatloaf atá fágtha idir dhá phíosa de aran saor ó ghlútan, ba chóir duit é a thriail.
Chun glóthacha meatloaf a dhéanamh saor ó ghlútan, babhtáil babhtáin rialta go simplí ar chraiceann arán glútan nó bruscair screasaire. Chomh maith leis sin, deimhnigh gurb é an salann cáis agus anlann Worcestershire a úsáidtear san oideas seo iad siúd nach bhfuil glútan ann.
Coinnigh baisc nó dhá cheann de shaoráin saoire saor ó ghlútan sa reoiteoir, agus beidh tú ag iarraidh feoilléid saor ó ghlútan a dhéanamh ag am ar bith is mian leat. Éasca agus áisiúil.
Agus anlainn á cheannach agat chun an t-oideas seo, bí cinnte go ndéanann tú lipéid a sheiceáil mar go bhfuil glútan i roinnt brandaí. Is rogha íogair saor ó ghlútan saor in aisce é Annie's Naturals Ketchup.
Chun an t-oideas seo a éascú, babhtáil turcaí talún in ionad mairteola talún. Chun teas beag a chur le do meatloaf, cuir 1/4 cuaspúnóg de chailíní dearga piobar.
Cad is gá duit
- 2 punt mairteoil talún
- 2 uibheacha mór
- 2 unsa applesauce
- 1 cupán bruscair scuabtha saor ó ghlútan (nó bratáin arán saor ó ghlútan)
- 1 oinniún meán (mionghearrtha)
- 1/4 cupán glas piobar (mionghearrtha)
- 2 spúnóg sauce Worcestershire (saor ó ghlútan)
- 1 cupán cupán (saor ó ghlútan, roinnte)
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 400 F (204 C)
- I mbabhla mheascadh mór, cuir mairteoil talún, uibheacha, úlláin, brioscaí arán, oinniún, piobar glas, anlann Worcestershire agus 1/2 cupán cupán.
- Bain úsáid as do lámha chun an meascán a chumasc go maith. Is féidir leat lámhainní indiúscartha a úsáid más mian leat.
- Cuir méid beag bainne nó uisce, más gá, chun an meascán a ghlanadh.
- Bain úsáid as spatula mór chun an meascán feola a bhreacadh isteach i gcáithnín 9af5x3-orlach. Brúigh síos agus mín an barr.
- Bácáil in oigheann téite ar feadh 30 nóiméad. Bain a bhaint go cúramach agus cuir níos mó saill as.
- Scaip 1/2 cupán cupán atá fágtha os cionn barr na báistín, filleadh ar an oigheann agus bácáil sé ar feadh 30 nóiméad breise.
Meabhrúchán
- Déan cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan.
- Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra.
- Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 360 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sóidiam | 482 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 37 g |