Is candies galánta tumtha seacláide iad mintíní mint le líonadh mint seacláide delicious. Nuair a bhíonn sé cuisnithe, tá uigeacht daingean, dromchla ag na hionaid, agus nuair a bhíonn sé ag teocht an tseomra tá siad níos boige, beagnach cosúil le mousse seacláide.
Tabhair faoi deara go n-iarrfar an t-oideas seo ar uibheacha cócaithe, mar sin má tá uibheacha amh imní ort, bí cinnte go n-úsáideann ubh pasteurraithe. Is féidir leat méid coibhéiseach uibheacha pastaithe a úsáid freisin as cartán.
Cad is gá duit
- 10 unsa seacláid leath-milis (mionghearrtha)
- 2 unsa seacláid gan mhilleadh (mionghearrtha)
- 16 unsa ionsaí (softened go teocht an tseomra)
- 1 1/3 cupán
- siúcra púdraithe (feistithe)
- 1 uibhe (teocht an tseomra)
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1 sliocht piobair an tsiopaire
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 cupán púdar cócó gan sreangú (feistithe)
- Cumhdach candy seacláide 1 punt (le haghaidh sileadh)
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh pan 9x9-orlach trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
- Comhcheangail an seacláid leath-milis mionghearrtha agus an seacláid neamhbhriteáilte mionghearrtha i mbabhla mheán, agus an seacláid a leá sa mhicreathonn in leithintí 30-dara.
- Tar éis gach 30 soicind a chosc chun cosc a chur ar róthéamh, agus nuair a bhíonn an seacláid leá, cuir ar leataobh é chun teocht an tseomra a fhuarú agus tú ag ullmhú an chuid eile den t-oideas.
- Cuir an t-im softened agus an siúcra púdraithe i mbabhla meascthóir mór seastáin.
- Measc iad le chéile ar luas íseal go dtí go chéile, ansin an luas a ardú go meánmhéide agus iad a bhuille le chéile ar feadh nóiméad amháin, go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Ina dhiaidh sin, is féidir leat meascthóir láimhe a úsáid agus iad a bhuille le chéile i mbabhla mór.
- Scrape síos ar thaobh agus bun an bhabhla le spásúil rubair, ansin cuir an t-ubh, an t- eabhrán vanilla , an sliocht piobair agus an salann leis.
- Brúigh an meascán arís le haghaidh 1 nóiméad breise ar luas meán, ansin scrios síos an babhla arís.
- Cuir an seacláid leáite luibhe a chur leis agus gach rud a mheascadh le chéile ar luas íseal go dtí go bhfuil tú ionchorpraithe go maith. Scrape an candy isteach sa pan ullmhaithe agus é a rianú i sraith fiú le spatula.
- Refrigerate an pan chun an candy seacláide a shocrú, ar feadh thart ar 2 uair an chloig.
- Nuair a bheidh tú socraithe agus daingean, bain an candy as an bpanna ag baint úsáide as an scragall mar a dhéileálann sé. Bain úsáid as scian mór cócaire chun an candy a ghearradh i gcearnóga beaga nó dronuilleoga. Sruthlaigh an scian in uisce te go tréimhsiúil agus é a thriomú go tirim, chun na gearrtha is glaine is féidir a fháil. Cuisnigh na cearnóga candy agus leagann tú an sciath candy leat.
- Cuir an sciath isteach i mbabhla agus micreathonn sábháilte micreathonn sábháilte go dtí go leá, agus a thiomáint go minic chun cosc a chur ar róthéamh. Nuair a leádh, bain úsáid as uirlisí dipping nó forc chun gach cearnóg seacláide a snámh sa sciath leáite. Má tá tú ag teastáil, déan na coinnleáin tumtha a thriomú le sciath breise ar mhaithe le maisiú.
- Lig an sciath a shocrú ag teocht an tseomra nó sa chuisneoir ar feadh 15 nóiméad roimh a sheirbheáil.
Mar gheall ar an ábhar uibhe, ba chóir na meltaways mint seo a stóráil i gcónaí sa chuisneoir.
Nuair a bhíonn fuar á ithe, tá uigeacht láidir acu, ach má tá cead acu teacht ar theocht an tseomra tá uigeacht bog cosúil le mousse seacláide nó frosting.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 745 |
Iomlán Saill | 59 g |
Saill Sháithithe | 36 g |
Saill neamhsháithithe | 17 g |
Cholesterol | 102 mg |
Sóidiam | 50 mg |
Carbaihiodráití | 49 g |
Snáithín cothaithe | 7 g |
Próitéin | 7 g |