Taos Fianáin agus Fianáin i dtaobh Reoite

Is bealach iontach é fianáin reo chun fianáin bhaile a chaitheamh ag am ar bith. Níl ort ach baisc mór de do chuid fianán is fearr leat a ullmhú nuair a bhíonn am agat, ansin déan an taos fianán a reoite nó reoite na fianáin bhácáilte chun taitneamh a bhaint as níos déanaí.

Seo gach rud a theastaíonn uait a bheith agat faoi fhianáin reo chun na torthaí is fearr gach uair.

Cén cineál fianáin a reáchtáil is Fearr?

Reoiteann an chuid is mó de na fianáin go maith - fianáin titim, fianáin chruthach, cuisneoirí cuisnithe nó slice-and-bake, fianáin barra, etc.

Is eisceacht é fianáin meringue agus fianáin íogair.

Is féidir leat fianáin líonadh a reoite, amhail fianáin ordógáin agus fianáin atá brataithe i siúcra púdraithe, mar shampla fianáin bainise Mheicsiceo tar éis dóibh an taos fianán a bhácáil nó a reoite. Má bhíonn na fianáin bácáilte á reoite agat, bí ag fanacht iad a líonadh nó a rolla i siúcra púdraithe go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.

Ar cheart dom an Taos Fianán a Reo nó Fianáin Bácáilte a Reo?

I bhformhór na gcásanna is fearr liom an taos fianán a reoite ar fhianáin bhácáilte a reo. Sa chaoi sin, gheobhaidh tú fós boladh deas agus bog na fianáin nuair a thagann siad amach as an oigheann. Ach más mian leat an post iomlán a dhéanamh, is féidir leat na fianáin a bhácáil, ansin iad a reoite ina dhiaidh sin.

An féidir liom Fianáin Siúcra a Reo?

Is féidir fianáin siúcra, cosúil leis an chuid is mó de na fianáin, a reoite, ach má tá tú ag pleanáil do chuid fianán siúcra a mhaisiú le frosting, reoite roimh mhaisiú.

Mar is amhlaidh leis an chuid is mó de na fianáin, is féidir leat taos fianán siúcra a reo nó reoite fianáin siúcra bácáilte.

Más mian leat an taos a reoite roimh an bácála, is féidir leat é a mhúnlú i diosca (cosúil le taos pie) nó logáil isteach, clúdaigh go docht i gcló plaisteach agus cuir i gcoimeádán aerdhíonach roimh reo.

Nó is féidir leat an rolladh agus an gearradh a dhéanamh sula reáchtálann tú an taos, ansin cuir na fianáin siúcra gan bhácáil ar bhileoga fianáin pháipéir-líneáilte.

Reáchtáil go dtí an gnólacht (thart ar uair an chloig), ansin aistrigh chuig coimeádán aerdhíonach.

Más mian leat fianáin siúcra bácáilte a reoite, cuir rolla, gearrtha agus bácáil leat mar is gnách. Lig na fianáin fionnuar go hiomlán. Ansin reoigh i sraitheanna, scartha le pár nó le páipéar céirithe, i gcoimeádán seachtrach (féach leideanna maidir le conas fianáin a ullmhú le haghaidh reo thíos).

Cén chaoi a reáchtálann tú Taos Fianán?

I gcás fianáin titim, mar shampla fianáin sliseanna seacláide agus fianáin mhúnlaithe, ar nós fianáin imáin púite, cuireann cuid de na fianáin le spúnóg bhoird nó cibé acu a iarrann an t-oideas, ansin cuir an taos ar bhileoga fianáin faoi pháipéar céirithe agus reoite go dtí go daingean. Tógfaidh sé seo thart ar uair an chloig. Is féidir leat na fianáin a chur in aice le chéile toisc nach scaipeann siad mar a bheadh ​​siad in oigheann, ach ná lig dóibh teagmháil a dhéanamh leo. Ansin, aistrigh na liathróidí taise nó na cruthanna taise go dtí coimeádán aerdhíonach, cosúil le mála stórála zipper-séalaithe.

I gcás fianáin cuisneáin, fianáin slisnithe nó fianáin rollaithe ar nós bioráiníní miobair seacláide , déan cruth ar an taos fianán isteach i logáil, téigh go géar i gcló plaisteach, ansin cuir i mála stórála plaisteach agus reoigh.

Cad é an Bealach is Fearr chun Fianáin Bácáilte a Reo

Nuair a reáchtáiltear fianáin bhácáilte, déan cinnte go gcruthófar go hiomlán iad.

Anois is féidir leat na fianáin a bhrú isteach ina n-aonar i bhflátaí plaisteach, ansin cuir iad i gcoimeádán sealadach sealadach nó le mála stórála plaisteach, nó cuir na fianáin i sraitheanna singil, arna roinnt le páipéar céirithe i gcoimeádán aerdhíonach.

Is maith liom mála stórála plaisteach galún a leagan ar an gcuntar, a chur i bhfianáin 10-14 nó mar sin i sraith amháin, agus ansin, á choinneáil fós ag an mála stórála ar an gcuntar, cuir bileog de pháipéar céirithe ar an mbarr, agus cuir sraith eile de na fianáin ar an mbarr agus déan arís é. De ghnáth, is féidir leat 3-4 sraithe fianáin a fháil in aghaidh an mála stórála ar an mbealach seo, agus is minic a bhíonn siad in aice láimhe.

Cad Maidir Fianáin Sandwich, Fianáin Frosted, Fianáin Díscíilte agus Fianáin Mhaisithe?

Mar atá le fianáin líonta nó fianáin atá brataithe le siúcra púdraithe, is fearr na cineálacha fianáin a reoite mar thaos, ansin iad a bhácáil agus a mhaisiú mar a ordóidh an t-oideas.

Conas is féidir liom Fianáin a Bhrú Tar éis Reo?

Is féidir fianáin titim agus aon fianáin a d'ullmhaigh tú cheana féin i cruthanna aonair a bhácáilte ó stát reoite. Níl ort ach cúpla nóiméad a chur leis an am bácála.

I gcás fianáin slisnithe, lig an t-logáil taos, gan fillte, sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig, nó ar an gcuntar ar feadh leath uair an chloig nó mar sin, ach fada go leor ionas gur féidir leat a ghearradh tríd an taos le scian géar. Ansin gearrtha na fianáin, aistriú go dtí bileoga na fianáin agus bácáil mar a ordóidh an t-oideas, ag cur cúpla nóiméad leis an am bácála.

I gcás fianáin rollaithe, mar shampla fianáin siúcra, lig an taos sa chnuasaire nó ag teocht an tseomra go dtí go fuar, ach ní ró-bhog, agus a rolladh agus a bhácáil mar a ordóidh an t-oideas.

Cé chomh fada is féidir liom fianáin reoite a choinneáil sa reoiteoir?

Mí amháin ar a laghad agus suas le trí mhí. Is é an t-eochair ná na fianáin a dhrapadh go géar i bhflátaí plaisteach, málaí stórála nó coimeádán aerdhíonach. Agus ná déan dearmad do thaos a lipéadú!