Glaoimid an taifí "Magical" imscróma seo mar gheall ar an blas seo as an saol seo! Tá sé iontach gur féidir le sleamhnáin, im, agus siúcra donn matzoh a chur le chéile chun candy a dhéanamh a bhraitheann cosúil le taifí . Cuir roinnt seacláide agus almóinní le chéile, agus tá cóireáil an Cháiscigh dáiríre agat!
Cad is gá duit
- 5 matzohs
- 1 cupán / 8 oz. im
- 1 cupán / 4.5 oz. siúcra donn (pacáilte)
- 1.5 cupán / 9 oz. sliseanna seacláide
- Roghnach: 1/2 almóinní cupáin (toasted mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Clúdaigh bileog bácála le scragall alúmanaim, agus spraeáladh an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrú. Preheat do oigheann go 350 F.
- Clúdaigh an bhileog bácála le sraith de bhileoga matzoh, agus iad a bhriseadh suas chun bearnaí a líonadh más gá.
- Comhcheangail an t-im agus an siúcra donn i sospan beag thar teas trí mheán. Cruthaigh i gcónaí go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Ceadaigh an meascán le boil. Nuair a bheidh sé boilscithe, coinnigh sé fiuchphointe ar feadh 3 nóiméad eile.
- Bain an meascán ón teas, agus doirt go cúramach thar an matzoh. Úsáid spatula fritháirithe nó scian chun an barr a rianú agus a chinntiú go gclúdaíonn an siúcra an limistéar ar fad go cothrom. Tá sé ceart go leor má tá cúpla spota lom, scaipeann sé mar a bhíonn sé.
- Bácáil ar feadh 10 go 12 nóiméad, ag dul siar go sealadach agus ag seiceáil ó am go chéile chun a chinntiú nach sruthán sé. Má dhealraíonn sé go bhfuil sé ró-dorcha ag teacht timpeall na n-imill, é a bhaint.
- Nuair a bheidh tú amach as an oigheann, cuir na sliseanna seacláide ar bharr an tsraith taifí agus lig sé ar feadh 1 nó 2 nóiméad go dtí go dtosaíonn na sliseanna seacláide ag leá. Bain úsáid as spatula chun an seacláid a scaipeadh go cothrom thar an dromchla.
- Má tá tú ag teastáil, sprinkle na cnónna os cionn an bharr agus brúigh go réidh le cloí leis an seacláid fós fliuch.
- Cuir sa chuisneoir fuarú. Briseadh i bpíosaí de láimh nuair atá tú leagtha amach.