Déanann na pancóga milis seo ó Veiniséala an bricfeasta foirfe . Déantar cachapas le comhábhair simplí - arbhar úr, beagán im, uachtar, agus salann - agus rogha malartach deas leis an bprósóg plúrbhunaithe ar an meán.
Tá an t-oideas chomh simplí agus tapa mar aon pancóg eile. Seachas iad a sheasamh cothrom, tá na pancóga seo bog agus solúbtha agus is féidir iad a fhilleadh go héasca thar líonadh. Is coitianta iad a stuáil le mozzarella nó cáis uachtar, cé go bhfuil siad chomh delicious nuair a sheirbheáiltear ach im.
Tá arbhar Mheiriceá Thuaidh níos measa agus níos lú stáirse ná arbhar tipiciúil Mheiriceá Theas, agus mar sin cabhraíonn cornstarch beag leis an bataire a thiomsú.
Cad is gá duit
- 3 cupán arbhar (arbhar úr nó reoite)
- 1 uachtar spúnóg bhoird
- 1/4 cupstarch cupán
- 2 spúnóg bhoird im (leáite)
- 1 salann ciúbón
- Garnish: im agus
- cáis uachtair
Conas é a dhéanamh
- Cuir an t-arbhar, uachtar, salann, agus im leáite i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir. Próiseáil go dtí go mbeidh tú ag caitheamh go réidh, go tiubh.
- Téigh skillet éadrom oilte thar teas meán-íseal. Cuir thart ar 1/4 go 1/3 cupán an chaidrín go skillet. Scaip sé le spatula chun ciorcal a dhéanamh.
- Cócaigh an pancóg go dtí go bhfuil sé ag tosú ar mboilgeog agus is féidir leis an spatula sleamhnú go héasca thíos.
- Smeach an pancóg agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad ar an taobh eile. Coinnigh an teocht ar an taobh íseal, nó sruthóidh an taobh amuigh de na pancóga sula mbeidh an taobh istigh bruite go hiomlán.
- Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht pancóga go dtí go n-úsáideann tú an t-allmhaireoir go léir.
- Na pancóga a scaipeadh le im agus cáis uachtar nó barr le cáis freshco queso grátáilte. Fill na pancóga go leath agus fónamh.
Bealaí eile chun Cachapas a sheirbheáil
Is féidir le cachapas a líonadh le comhábhair éagsúla. Mar shampla, is féidir leat cachapa a líonadh cáis le cilantro úr agus jalapeños diced suas. Déanann uachtar géar líonadh mór chomh maith. Is maith le cuid daoine freisin feoil beag a chur leis, le hausóg línéadaithe agus chorus ispíní ag teacht suas liosta na n-Favorites.
Déanann na pancóga seo bia finger den scoth do pháirtithe freisin. Déan na cácaí faoi leath an mhéid, comhlánaigh iad le comhábhair blasta agus iad a fhilleadh i gcóireálacha bite.