Ceist: Nuair a bhíonn Cócaireacht Rotisserie conas ba chóir dom a leagan ar na dóirí?
Freagra: Ar choinníoll nach bhfuil lobhadh rotisserie ag do grill cad is mian leat chun do bhia a thimpealú le teas gan teas díreach díreach a bheith agat faoi. Tá sé tábhachtach nuair a dhéantar cócaireacht rotisserie go seachnóidh tú flare-ups chun cosc a chur ar do bhia ó dhó. Má tá an chumraíocht dóire ag do grill, ba mhaith leat an teas a bheith ar gach taobh den bhia ach níl sé faoi.
Mura bhfuil grill gáis iolrach agat, ansin is mian leat na dóirí ar shuíomh íseal le hábhar drip díreach faoin mbia. Déan cinnte nach féidir le aon ramhar éalú agus teacht ar na dóirí. Má tá grill gáis il-dhóite agat a ligeann duit cócaireacht a dhéanamh go hiomlán trí theas indíreach, ba cheart go mbeadh tú ag tarlú go fóill faoin mbia. Laghdóidh sé seo an praiseach taobh istigh de do grill.
Má tá dón roth-ghléasta suite agat ar chúl, ba chóir go mbeadh sé seo an t-aon dóire a úsáidtear nuair a úsáideann an rothra. Is smaoineamh an-mhaith fós é a chur ar an mbia atá tú ag cócaireacht chun an carnadh saille a laghdú taobh istigh de do grill. Ní féidir le suimeanna móra a bheith ag tarlú ach amháin le do ghruaill, ach tá tinteanna móra agus tinte ramhar an chéad uair eile a théann tú ar na príomh-dóirí. Is féidir le dóiteáin gás a bheith teo go leor chun comhpháirteanna inmheánacha na ngríle gáis a dhiúltú chomh maith le píosaí an chomhlachta.