Liathróidí Fried Boudin le Salann Remoulade

I measc na ispíní Cajun boudin meascán measctha de muiceoil agus rís atá cosúil le feistis rís salach . Ós rud é gur féidir iad a dhéanamh beagán nó mór, fréamhacha boudin liathróidí bíoghanna beag a dhéanamh, nó iad a chur le bricfeasta, brunch, nó roghchlár lóin. Tá liathróidí Boudin den scoth mar shneaiceanna lae cluiche.

Freastal ar na liathróidí boudin seo le anlann remoulade stíl Louisiana nó le mustaird iomlán gráin nó mustaird Creole.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Chun Salann Remoulade

  1. I mbabhla, comhcheangail an maonáis, an mustaird chriolla, an ciseag, an sú líomóide, an soilire, an oinniún glas, an peirsil, an piobar cáisín, agus an piobar dubh. Comhcheangal go maith.
  2. Clúdaigh agus cuisnigh agus tú ag ullmhú na liathróidí boudin.

Liathróidí Boudin

  1. Téigh an ola i fryer domhain go dtí thart ar 360 F go 370 F.
  2. Bain boudin ó chártaí agus crumble. Cruth an boudin isteach i liathróidí 1 1/2 orlach. Cabhróidh an teas ó do lámha le chéile iad. Má bataíonn siad, taisigh do lámha beagán.
  1. Líon babhla beag amháin le plúr, ceann eile le huibheacha, agus an tríú le brú a dhéanamh.
  2. Cóta gach liathróid le plúr, cóta ansin leis an ubh buailte, agus ansin déan na mucaí aráin a rolla go réidh chun cóta go críochnúil. Caithfidh tú do lámha a shruthlú arís agus arís eile agus tú ag ullmhú na liathróidí boudin.
  3. Fry na liathróidí, dhá uair sa t-am, san ola te go dtí an donn órga.
  4. Freastal leis an anlann remoulade nó le mustaird Creole-style.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 345
Iomlán Saill 27 g
Saill Sháithithe 5 g
Saill neamhsháithithe 8 g
Cholesterol 89 mg
Sóidiam 616 mg
Carbaihiodráití 19 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 7 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)