Na Scoileanna Cócaireachta is Fearr sa Ríocht Aontaithe
Cibé an bhfuil do chócaireacht ag leibhéal 'ní féidir ubh a fhiuchadh' nó má tá cócaireacht líofa agat cheana féin, cuireann cúrsa ag Scoil Cócaireachta rud ar bith do gach duine. Is bealach iontach é clárú ar chúrsa le laethanta saoire a chaitheamh, briseadh deireadh seachtaine nó fiú tráthnóna amháin. Thar aon rud eile, tá scoileanna cócaireachta spraoi iontach agus áit chun freastal ar dhaoine a bhfuil suim acu orthu.
Ar fud na Breataine tá saibhreas scoileanna ag teacht ar chúrsaí gearra foirmí go dian don ghairmiúil atá ag taisteal.
Seo mo rogha ó scoileanna cócaireachta is fearr sa Ríocht Aontaithe, agus ceann ó Éirinn, cé go bhfuil sé i gceist agam níos mó a chur leis.
Sasana
Cócairí, Scoil Bia Carlton - Scoil Cócaireachta Yorkshire
Is é an kid is déanaí ar an mbarr (2014) na Cooks uathúil, Scoil Bia Carlton i Yorkshire, Cooks. Tá Scoil Cheatharlach Carlton níos mó ná scoil chócaireachta amháin, tá sé deartha le bheith ina áit chun bia a fháil ina ghnéithe uile.
mar sin, ag an scoil, beidh tú in ann foghlaim conas fás, cócaireacht, grianghraf a fhoghlaim nó a scríobh faoi bhia. Tá cúrsaí bácála, búistéireachta, cúraim agus caomhnaithe ann. Is féidir leat teacht ar ais go bunúsacha nó scileanna breise a dhéanamh. Le suíomh uathúil, stairiúil Carlton Towers, is féidir leat iniúchadh a dhéanamh ar eagna na cistine ar an am atá caite nó ar bhianna anála sa todhchaí.
Tá an suíomh i 250 acra páirceála glórmhar. Tá an scoil i mbun na cistineacha bunaidh de Thúr Carlton, an teach sinsearach a bhaineann le teaghlaigh agus baile Dhiúc Norfolk agus le deartháir agus deirfiúr an Diúc, an Tiarna agus an Mná Gerald Fitzalan Howard.
Dearbhaím go raibh lámh agam i bhforbairt na scoile, agus beidh mé ag múineadh cúpla cuid de na cúrsaí ar dtús ach ó shin i leith, táim ag súil go nglacfaidh sé níos mó ról suíocháin ar ais.
Rob Green Cookery School, Whitby
Más mian leat a fhoghlaim chun cócaireacht, féach an saineolaí i gcónaí. Ag Scoil Cócaireachta Rob Green gheobhaidh tú go díreach; Is cócaire cumasach atá an-taithíiúil é Rob agus cé go speisialtóireacht sé ar iasc agus ar bhia mara, tá a chúrsaí iontach freisin dóibh siúd a bhfuil grá acu chun feoil agus bianna eile a chócaireacht.
Tá na ranganna beag agus pearsanta ina chistin gairmiúil, i gcroílár an bhaile iascaireachta álainn Whitby i Yorkshire Thuaidh. Tá cóiríocht ar fáil freisin i dteachíní feictear Rob in aice láimhe.
Celia Brooks Brown Gastrotours i Londain
Is scríbhneoir bia cáiliúil é Celia anseo sa Ríocht Aontaithe agus tá a fhios ag radharc bia Londain níos fearr ná aon duine. I rith na bliana ritheann sí turais eisiach ar chuid de na cinn scríbe bia is beoga i Londain. Reáchtáiltear na turais ó thart ar 10am go 2pm, agus tá siad deartha go speisialta gach lá le bheith ag pléascadh ag na seams le bia eisiach agus blaiseadh fíon eisceachtúil agus le teacht le bianna agus táirgeoirí paiseanta.
Cócaireacht Gilli Cliff - Crayke Kitchen, Eabhrac
Tá Crayke Kitchen lonnaithe i bpríosún Crayke an lover bia, ach dhá mhíle dhéag ó thuaidh ó Eabhrac. Bíonn an scoil cócaireachta ar siúl i dtithe i mBaile Átha Cliath, ag tógáil cistin inmharthana le radhairc iontacha ar an tuath. Is áit iontach é Crayke Kitchen chun do scileanna cócaireachta a ghlanadh - agus is é an dea-scéal nach chosnaíonn sé fóirse, costas ach £ 30 ar chlas lae amháin agus tá lón súgartha trí chúrsa le fíon san áireamh.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford
Ar cheann de na scoileanna is cáiliúla i mBreatain, tá sé seo ar cheann don chócaire tromchúiseach.
Tá an scoil i bhfoirmeacha iontach an óstáin agus an bhialann cócaire cáiliúil Raymond Blanc ar an 13ú haois. D'fhreastail mé ar an scoil cúpla bliain ó shin, agus rinne mé athsheoladh i 2012 agus d'fhéadfadh sé dearbhú a dhéanamh ar chaighdeán agus ar chaighdeán an teagaisc agus na n-áiseanna araon. Ní thagann sé saor ach. Is é an t-aon scoil cócaireachta ar fud an domhain an deis a thairiscint foghlaim i gcistiní bialann dhá réalta Michelin.
Scoil Cócaireachta Bertinet, Folctha
Tugann an Bertinet Kitchen, cócaire agus bácálaí na Fraince, Richard Bertinet, úinéireacht agus á reáchtáil raon cúrsaí sosa agus spraoi do dhaoine a bhfuil áthas ar gach cumas acu. Tá taispeántais nó lámha ar ranganna inar féidir leat foghlaim a dhéanamh chun bunú simplí agus íogair a dhéanamh.
Scoil Cócaireachta Bia Mara Padstow, Corn na Breataine
An scoil cócaireachta cáiliúil iasc agus bia mara a bunaíodh le cócaire cáiliúil Rick Stein i 2000.
Chun díomá a sheachaint, tabhair faoi deara nach múineann Rick Stein sa scoil, cé go bhfuil a thionchar soiléir.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Cibé an bhfuil tú ina novice cócaireachta iomlán ag súil leis na bunghnéithe a fhoghlaim, nó cócaire ag súil le smaointe nua a lorg, beidh taispeántas nó cúrsa ann i Scoil Cócaireachta na Bettys chun freastal ort. Tá an scoil a tógadh chun críche i Harrogate, an chéad doras chun an Bácús Ceardaíochta, áit a ndéantar na haonáin, na cácaí agus na seacláidí ar fad do na sé seomraí cáiliúla a bhaineann le caife Bettys
Scoil Cookery Park Swinton, Yorkshire Thuaidh
Tá ceann de na suíomhanna is mó glórmhar chun cócaireacht a fhoghlaim ag Caisleán Park Swinton i dTuaisceart Yorkshire. Is óstán caisleán só le 30 sheomra leapa í Swinton leis an scoil cócaireachta atá suite ar urlár na stáblaí Seoirsis thiontú, rud a fhágann an téadra agus an pháirc an chaisleáin. Reáchtáil an príomhchócaire ranganna leis an gcefra cáiliúil Rosemary Shrager a thugann cuma i rith na bliana. Is scoil é seo, ní hamháin go n-éireoidh sé le cócaireacht a dhéanamh, ach chun tú féin a ghlanadh i gcnaipe só.
Albain
Cook School ag Martin Wishart, Dún Éideann
Cinntíonn áiseanna sleek, nua-aimseartha, agus ranganna beaga go mbainfidh tú an chuid is mó as do chuid airgid ón cócaire Martin Wishart. Bhunaigh an cócaire Michelin réalta an scoil le tuiscintí cócaireachta i gcuimhne meascán de theicnící comhaimseartha agus clasaiceacha a fhoghlaim ag baint úsáide as comhábhair séasúracha. Tairgeann sé raon ranganna lena n-áirítear do leanaí.
An Bhreatain Bheag
Angela Gray
Nuashonraithe: Tá Angela ar ais go daingean anois ag Llanrech Vineyard sa Bhreatain Bheag. Scoil iontach is féidir liom a dhearbhú mar a bhí mé le déanaí.
Tá Angela Gray, go foirmiúil de Llanerch Vineyard, anois go hiomlán le fiontair nua, bunaithe ar thrí ionad iontach ar fud na hÉireann. Reáchtáiltear na ranganna i ndeisceart na hÉireann i gcarranna Chaisleán Finmon, in iargúlta na Breataine Bige (ach go héasca teacht ar an M4) i bPáirc Slebech, in eastát lámhach, agus i dTuaisceart na Breataine mar Ffin-y-Parc.
Le haghaidh eolas ar na scoileanna agus na suíomhanna, féach ar an suíomh gréasáin - Angela Gray
Gan an Ríocht Aontaithe a bheith go hoifigiúil, ach níl aon bhealach ar cheann de na scoileanna cócaireachta is fearr ar domhan a tharraingt siar thar muir na hÉireann agus is é sin ...
Scoil Cócaireachta Bhaile Uí Éile, Éire
Rinne an cócaire cáiliúla is mó in Éirinn, Darina Allen agus a fear Tim, an scoil le díograis agus le scil. Tá na teachíní cónaitheacha ar fheirm orgánach Allens.