An Bealach a Chaithfidh Do Ghnóthaí Éisc
I gcás go leor againn a ghabháil lenár n-iasc féin, ní dhéantar an t-áthas a bhaineann leo a shárú ach a bheith ag freastal orthu ar ár gcairde agus ar ár dteaghlach. Tar éis an tsaoil, is é an t-iasc friochta a bhí ag snámh timpeall uair an chloig díreach roimh ré ná ceann láidir.
Ach is féidir go gcaillfí caighdeán den sórt sin a chailliúint go láimhseálach d'éisc gur mhaith leat a bheith níos fearr as iad a cheannach . Seo an chaoi is féidir leat do ghabháil a thalamh agus a láimhseáil chun a chinntiú go mbainfidh an t-iasc a ghabháil leat an rud is fearr a ithefaidh tú riamh:
- Talamh iad go tapa. D'fhéadfadh sé a bheith spraoi iasc a imirt ar an líne ar feadh nóiméad nó fiú uaireanta, ach is é an t-iasc a bheidh i bhfad níos bochta ná an táille tábla níos mó ná mar a tharlaíonn go tapa. Déan an t-iasc a reáchtáil go tapa, agus bain úsáid as an líne ceart don iasc a bhfuil súil agat a ghabháil: Má tá súil agat iasc 10-punt a ghlacadh, ba cheart duit líne 10-punt a úsáid.
- Cnoc iad ar an ceann. Ba chóir duit do chuid éisc a dhúnadh nuair a fhaigheann tú iad ar bord. Bain úsáid as baseball miniature bonn nó dowel adhmaid láidir chun iad a chur ar an ceann. Cuireann sé seo cosc ar an t-iasc as iad féin a mhúscailt, rud a d'fhéadfadh damáiste a dhéanamh don fheoil.
- Bleed iad. Tá sé seo conspóideach toisc go bhfuil iasc beo ort, rud nach bhfuil aon spraoi ag an iasc. Is annamh a dhéanaim é, ach amháin má tá mé ag sárú siorcanna, éisc ghorm nó tuinnín - tá gach ceann acu an-mhór agus is gá iad a fhuar chomh luath, nó a reáchtáiltear go hinmheánach. Agus ní mór duit éisc a fhuarú go tapa chun an caighdeán is fearr a ithe. Má roghnaíonn tú é a dhéanamh, gearrtha thart ar orlach ar ais ón eireaball suas go dtí go mbraitheann tú cnámh.
- Faigh iad ar oighear ar shiúl. Fiú amháin ar laethanta fuar, tá sé tábhachtach go n-oighir do ghabháil. Is féidir le héisc a mhilleadh fiú ag teochtaí a aimsíonn daoine fuar. Tabhair leithead mór le go leor oighear, agus cuir do iasc ar thaobh na láimhe deise (amhail is dá mba snámh) a luaithe is féidir iad a stunned nó a ghlanadh. Bí cinnte go bhfuil spigot ag do chuid ionas gur féidir leat an uisce meilte a dhraenáil - ní mian leat an t-iasc a scíth in uisce.
- Mura féidir leat oighir a thabhairt, coinnigh an t-iasc sa scáth, ar stringer san uisce, cuir isteach sa ghaineamh é (déan an spot!), Nó déan iarracht é seo: Déan an t-iasc a bhrú amach agus cuir an t-iasc ar ais ar shiúl, agus ansin é a salann. Cuir an t-iasc ar ais i duilleoga úra glasa nó feamainne agus cuir an t-iasc é in áit choibhneasta is féidir leat a fháil.