I Kansas City, tá a fhios acu ribí BBQ . Is é seo an t-oideas barbóige rib rub le haghaidh ribíní traidisiúnta Kansas City-Style Ribs. Cuir deireadh leis na ribáin seo le anlann barbecue maith agus beidh béile iontach agat. Tá an rub seo chomh maith go mbeidh tú ag iarraidh buidéal scátháin a choinneáil go héasca ar feadh níos mó ná ribs.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán / 120 ml siúcra donn
- 1/4 cupán / 60 ml paprika
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL piobar dubh
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL salann
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml de phúdar chile
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml púdar gairleog
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL piondar oinniún
- 1 spúnóg / 5 ml cayenne
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail na comhábhair uile le chéile agus aistriú chuig coimeádán aerdhíonach. Is féidir an rub seo a stóráil suas le sé mhí in áit fhionnuar, dorcha.
- Cuir rub ar ais go cothrom thar ribaí. Ba chóir go mbeadh an raic ribs tirim leis an dteagmháil, mar sin déan é a thriomú le tuáillí páipéir sula gcuirtear an meascán rub ar ais. Is é an riail ghinearálta le ribeanna ná an méid foirfe atá ag gabháil leis an bhfeoil.
Bain úsáid as an rub seo le haghaidh:
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 605 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |