Níl aon rud cosúil le bite a chur isteach i ispíní te, breá spiced agus séasúrach, le sú ag pléascadh i do bhéal. Tá séiceanna pléite i gcónaí ar ndóigh, ach cén fáth nach dtéann siad i mbéile mhias simplí amháin ? Cuirtear prátaí, cabáiste, oinniúin, agus gairleog le chéile agus cuireann siad anlann spíosúil simplí.
Is í an t-aon saincheist leis an oideas seo ná go gcaithfear na prátaí a chócaráil go páirteach roimh am. Is céim bhreise simplí é seo, agus ní ghlacann sé go leor ama nó iarracht.
Is fearr linn na ispíní Polainnis réamhchóireáilte san oideas seo, ach is féidir leat an cineál ispíní is fearr leat a úsáid. Má úsáideann tú ispíní nach bhfuil réamhtheasctha, beidh ort teirmiméadar bia iontaofa a thástáil sula bhféadfaidh tú iad a ithe. Déan cinnte go mbainfidh siad 165 ° F ar a laghad sula n-itheann tú. B'fhéidir gur mhaith leat an ispíní a dhonn sula gcuireann tú iad ar an mhias leis na comhábhair eile.
Ní mór beoir fuar a bheith ag an béile seo go léir agus b'fhéidir sailéad glas nó roinnt torthaí úra i gcomparáid le blas, dath agus codarsnacht uigeachta. Bain sult as é ar oíche fuar geimhridh nuair a bhíonn an sleet ag cnagadh ag an fhuinneog. Déan tine sa teallach agus taitneamh a bhaint as.
Cad is gá duit
- 2 punt Meán Prátaí Óir Yukon (ciúbach)
- 3 cupáin dearg cabáiste (mionghearrtha)
- 2 oinniúin (mionghearrtha)
- 6 clóibh garlic (slisnithe)
- 1-1 / 2 punt
- Ispíní Polainnis (go hiomlán bruite agus gearrtha i gcroic)
- 1/2 cupán cupán
- 1/3 cupán Dúiné mustaird
- 2 spúnóg bhoird salann capall
Conas é a dhéanamh
- Cuir na prátaí ciúbach i mias mór MICREATHONNACH-sábháilte. Cuir thart ar 1/4 cupán uisce, clúdaigh an mhias le páipéar céirithe, agus micreathonn ar ard ar feadh 3 nóiméad.
- Tástáil na prátaí; ba cheart go mbeadh siad tairisceana go leor ionas gur féidir leat iad a bhrú le forc, ach ní thairiscint dóibh go leor le hithe. Braitheann an t-am ar mhéid agus ar chumhacht do oigheann micreathonn.
- Preheat an oigheann go 400 ° F. Nuair a bhíonn na prátaí tairisceana go páirteach, iad a chur i mias mór bácála leis an cabáiste, an oinniún, agus an gairleog; caith go réidh le chéile.
- Cuir na ispíní ar bharr na glasraí, agus iad á gcur isteach sa mheascán cabáiste beagán.
- I mbabhla mheán, comhcheangail an cíoróg, an mustaird Dijon, agus anlann capaillis agus é a mheascadh go maith. Cuir an meascán seo ar an mbia sa bhácáil.
- Clúdaigh an pan le scragall agus cuir san oigheann. Róil ag 400 ° F ar feadh 45 nóiméad, ansin bain an scragall agus tástáil an cabáiste agus na prátaí le forc. Ba chóir go mbeadh siad ag tairiscint ag an bpointe seo.
- Faigh an mhias agus an rósta ar feadh 10 nó 15 nóiméad eile, go dtí go dtosaíonn na prátaí ag donn ag na himill, tá an cabáiste tairisceana, agus déantar na ispíní. Freastal láithreach, díreach amach ón bácáilse más mian leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Iomlán Saill | 26 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sóidiam | 1,183 mg |
| Carbaihiodráití | 40 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 15 g |