Leagan éasca agus barántúil den clasaiceach Maryland seo. Níl an t-eochair do cácaí portáin Maryland níos mó ná meascán a dhéanamh ar an gcrannán.
Cad is gá duit
- 1 lb. cnapán nó crann-craiceann
- 8 craiceann salainn
- 1 ubh buille
- 2 tbsp. maonáis
- 1 cnap. Mustaird Dijon
- 1/4 cón. Anlann Worcestershire
- 1/2 císte. Old Bay seasoning, nó níos mó a bhlaiseadh
- Salt chun blas a chur air
- 2 tbsp. ola plandúil
Conas é a dhéanamh
- Drain an craiceann agus déan é a phiocadh le haghaidh sliogáin agus cartilage. Cuir an phortáin i mbabhla agus cuir ar leataobh é.
- Crush na craiceoirí salainn go dtí go bhfuil an-fhíneáil agus meascán leis na comhábhair eile. Fág go réidh sa phortáin. Ní mheascadh ach go leor chun comhábhair a chur le chéile. Níl tú ag iarraidh an crabán a bhriseadh suas i bhfreastalaí fíneáil. Cruth isteach i 6 cácaí portáin, clúdaigh, agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
- Teas thart ar 2 spúnóg bhoird den ola glasraí i scilet mór neamhbhrú thar teas mheán-ard. Cócaigh na cácaí portáin go dtí an donn órga, 3 go 5 nóiméad ar an taobh. Aistriú chuig pláta.
- Freastal ar na cácaí portáin le anlann tartar, remoulade, nó go simplí le squeeze de líomóide.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sóidiam | 709 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 18 g |