Tá an t-oideas mairnín tapioca seo san Eoraip SO delicious agus an-éasca a dhéanamh (cócairí i díreach 15 nóiméad!). Sa Téalainn chomh maith le Oirdheisceart na hÁise ar fud an domhain, is éard atá i tapioca milseog coiteann, ach tá sé i bhfad níos difriúil ná ár tapioca stíl an Iarthair agus SO an-íogair (tá muinín orm ar an gceann seo!). D'fhóin an t-ardteocht ar lá te samhraidh, nó d'fhóin sé ó phota le linn míonna an gheimhridh. Chomh maith leis sin bíonn sé blasta le bainne cnó cócó agus le síoróip, nó le torthaí úra nó stánaithe (anseo, chuir mé an mianaigh le coileachán torthaí trópaiceach stánaithe le haghaidh cóireála milseog éasca). DÍOLÚ!
Cad is gá duit
- 1/2 cupioca síolta cupáin * (ar fáil i aisle bácála na mór-ollmhargaí)
- 3 cupán uisce
- 1/4 salann ciúbón
- Is féidir le 1 bainne cnó cócó
- 12 tbsp. síoróip maple (nó síoróip tábla)
- Roghnach: 1 cupán torthaí (úr nó stánaithe)
Conas é a dhéanamh
Le haghaidh leagan céim ar chéim den oideas seo (le grianghraif), féach: Conas Múnlú Tapioca Téalainnis a dhéanamh .
- Cuir tapioca i bpota cócaireachta. Clúdaigh le 2-3 cupán uisce. Téigh suas le 20 go 30 nóiméad.
- Doirt an t-uisce amach nó déan an tapioca a dhraenáil go réidh.
- Cuir 3 cupán uisce úr móide 1/4 cnap. salann. Corraigh agus cuir le boil.
- Laghdaigh teas le suanbhruith (meánmhéide). Ag sreabhadh ó am go chéile, cuir an sciorta ar ais ar feadh 15 nóiméad.
- Múch an teas agus clúdaigh sé an phota le clúdach. Fág suí ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Tabharfaidh an teas iarmharach ón bpota an tapioca trédhearcach agus ba chóir go mbeadh sé bog le hithe. (Tabhair faoi deara: ní bhfaighfeadh an tapioca go leor ag an bpointe seo - beidh ort na clúdaigh a chur leis chun teacht beo).
- I gcás milseog samhraidh, cuisnigh an tapioca go dtí go mbeidh sé réidh le freastal. Le linn an gheimhridh, is féidir an tapioca a sheirbheáil go fóill ón bpota.
- Tarraing an tapioca amach i babhlaí nó cupáin milseog. Barr gach cuid le 2-4 Tbsp. síoróip (ag brath cé chomh milis is mian leat é) agus méid flaithiúil bainne cnó cócó (thart ar 1/4 cupán in aghaidh an duine). Má tá tú ag teastáil, cuir torthaí trópaiceacha úr nó stánaithe, agus DÍOL!
* Nóta faoi Cineálacha Tapioca: Seo úsáid mé tapioca síolta, a bhfuil réimsí an-bheag orthu. Má úsáideann tú tapioca pearl (nó méid eile níos mó), beidh ort súmhaith agus cócaireacht i bhfad níos faide ná mar a d'ordaigh mé anseo. Ar an gcúis seo, is é an tapioca síol is fearr liom, mar go bhfuil sé tapa agus éasca a dhéanamh, móide tá sé ar fáil ag siopaí grósaera rialta. Tabhair faoi deara go bhfuil tapioca sláintiúil (is glasraí fréamhacha), saor ó ghlútan, agus vegan / vegetarian.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 53 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |