Déan an mhias skillet seo hamburger agus pasta le núdail uibhe nó pasta. Tá Macaroni nó penne pasta - mar atá sa phictiúr - an dá rogha maithe. Tógann trátaí, anlann Chili, agus greamaigh trátaí dath dathmhar agus blas é. Chomh maith leis an blas iontach, is é an rud atá déanta i skillet amháin go bhfuil sé thar a bheith tarraingteach.
Má roghnaíonn tú an bagún a fhágáil ar lár, téigh spúnóg bhoird ola olóige bhreise maighdean chuig an scillet sula gcuireann tú an oinniún agus an mairteoil talún. Oibríonn trátaí sínithe go maith sa mhias, ach bíonn siad saor chun an blas a mhodhnú le trátaí stíleanna gile Chili nó trátaí stewed mionghearrtha.
Freastal ar an béile scilet éasca seo blasta le sailéad glasraí simplí agus rollaí nó brioscaí crustach.
Cad is gá duit
- 2 stiallacha bagún
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 punt lean mairteoil talún
- Is féidir le trátaí 1 (14.5 oz) a thriomú
- 1/2 cupán piobar glas mionghearrtha
- 1/4 cupán anlann Chili (ní hÁise) *
- 2 greamaigh tomato greamaigh
- 1 salann kosher sa chúpón nó chun blas a chur air
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- scaoil piobar dubh úr
- 3 cupán núdail uibheacha, neamhchócaráilte (nó thart ar 1 1/2 cupán mion-mhana nó maolóipín, thart ar 6 unsa)
- 3/4 cupán uisce nó stoc mairteola gan mhilleadh
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór trom, cócaireacht bagún go dtí go bríce; bain a bhaint as tuáillí páipéir agus a chur ar leataobh.
- Cuir oinniún leis na drippings bagúin agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad. Déan mairteoil na talún a chromadh isteach sa scilet agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí nach bhfuil an mairteoil níos bándearg a thuilleadh, ag bogadh go minic.
- Cuir na trátaí, an piobar clog glas, anlann Chili, greamaigh trátaí, púdar gairleog, salann, agus sruthán piobar leis. Cruthaigh a chumasc.
- Cuir na núdail nó an pasta neamhchócaráilte leis an meascán mairteola talún chomh maith le huisce nó stoc.
- Clúdaigh an leatha agus laghdaigh an teas go dtí íseal. Cook ar feadh 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na núdail ag tairiscint. Seiceáil tar éis thart ar 20 nóiméad agus cuir níos mó uisce nó stoc, más gá.
- Déan an bagún draenáilte agus cuir leis an mhias é nó é a úsáid mar garnish.
Is féidir * anlann Chili a fháil in aice leis an gcupán agus anlann cocktail sa siopa grósaera.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 312 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sóidiam | 1,372 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 27 g |